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公司基本資料信息
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苗木名稱 | 米經(jīng)(cm) | 高度(cm) | 冠幅(cm) | 地徑(cm) | 價(jià)格(元) | 單位 |
梨樹苗 | 0.8 | 60 | 150 | 0.8 | 2.6 | 元/棵 |
梨樹苗 | 1 | 50 | 80 | 1 | 2 | 元/棵 |
梨樹苗 | 2 | 60 | 120 | 2 | 2.3 | 元/棵 |
梨樹苗 | 2 | 80 | 180 | 2 | 3.2 | 元/棵 |
梨樹苗 | 3 | 50 | 100 | 1 | 3 | 元/棵 |
梨加工途徑很多 下面介紹一種利用成熟殘次梨果生產(chǎn)雪梨膏的方法 將殘次果挖去病蟲為害和潰爛部分,沖洗瀝干后進(jìn)行粉碎、壓榨,經(jīng)過濾,沉淀10-12小時(shí)后置銅鍋中熬煮,至梨汁呈棕色、濃度達(dá)波美36度時(shí)即可出鍋,得清膏貯藏各用 加入從1%苯甲酸鈉可起防腐作用 制膏時(shí)按糖與清膏2:1的比例進(jìn)行生產(chǎn) 先將精溶解過濾(每100公斤糖加水50公斤),置鍋中煮熬濃縮,然后將清膏徐徐倒入濃縮糖漿中,不斷攪拌,防止鍋底焦化,鍋中始終保持沸騰狀態(tài) 對(duì)膏3小時(shí)左右,當(dāng)100℃時(shí)梨膏濃度達(dá)波美37度,即可壓火出鍋 冷卻后,雪梨膏的濃度可達(dá)39-40度 出鍋時(shí)需經(jīng)再次過濾 如作商品銷售,裝瓶后尚應(yīng)經(jīng)過高溫蒸汽滅菌過程
1.3產(chǎn)量和效益 一般盛果期梨樹平均667m23500kg,2011年我基地一箱裝9個(gè)梨賣180元,20元一個(gè) 貼字藝術(shù)果100元一個(gè),經(jīng)濟(jì)效益顯著 早紅考密斯果實(shí)短葫蘆形或近球形,平均單果重220克,大果350克 果柄肉質(zhì),多斜生,梗洼淺 萼片宿存或殘存,萼洼深而廣 果面光滑,具蠟質(zhì)光澤,果點(diǎn)小,明顯,全面紫紅色 果皮厚,完熟時(shí)果面呈鮮紅色,有光澤 果肉淡黃色,極細(xì)膩,柔軟多汁,香氣濃郁,品質(zhì)佳,含可溶性固形物13%,風(fēng)味酸甜 果心中大 山東泰安地區(qū)果實(shí)9月下旬成熟,果實(shí)生育期140天左右 采后經(jīng)10天左右完成后熟,表現(xiàn)出佳食用品質(zhì) 在恒溫庫內(nèi)-0.5℃時(shí)可貯藏20周,貯后不褪色 黃金梨果實(shí)性狀:果實(shí)近圓形或稍扁,平均單果重250克,大果重500克不套袋果果皮黃綠色,貯藏后變?yōu)榻瘘S色 套袋果果皮淡黃色,果面潔凈,果點(diǎn)小而稀 果肉白色,肉質(zhì)脆嫩,多汁,石細(xì)胞少,果心極小,可食率達(dá)95%以上,不套袋果可溶性固形物含量14%~16%,套袋果12%~15%,風(fēng)味甜 果實(shí)9月中下旬成熟,果實(shí)發(fā)育期129天左右 較耐貯藏
5·2 蟲害 5·2·1 梨二叉蚜 防治方法:春季梨花芽萌動(dòng)后,若蚜群集芽上為害時(shí),噴 10% 吡蟲啉 2500 ~ 3000倍液或功夫菊酯 2500 倍液 謝花 70% 時(shí)再噴 1次,從 6 月下旬開始再用上述藥劑防治 1 次 5·2·2 梨食心蟲 防治方法:結(jié)合冬季修剪,剪除越冬蟲芽; 花期和幼果期,摘除受害花序和蟲果,并利用其中天敵再放回梨園寄生;發(fā)生嚴(yán)重的梨園,在越冬幼蟲轉(zhuǎn)芽為害期、春季轉(zhuǎn)果為害期,噴 20% 速滅殺丁乳油 2000 倍液,或 90% 敵百蟲 800 ~ 1000 倍液 貯期管理 溫度管理 穩(wěn)定的低溫可有效地抑制梨果呼吸強(qiáng)度,使新陳代謝降到低限度,從而延緩其衰老,同時(shí)低溫減緩了病菌危害,為梨果保持其鮮脆品質(zhì)提供了基本條件 冷庫溫度保持在0±1℃,一般條件冷庫氣溫波動(dòng)幅度不大于2℃,果品品溫變化輻度不大于0.5℃較理想 山東省果樹研究所研制推廣的掛機(jī)自動(dòng)冷庫通過溫度設(shè)定可以達(dá)到理想要求,并帶有上下限自動(dòng)保護(hù)措施,預(yù)防溫度的過高或過低