無(wú)花果主要品種有:青皮(威海、上海青皮)、瑪斯義陶芬、波姬紅、金傲芬、美麗亞、福建白蜜雙果(長(zhǎng)江七號(hào))、**紫果(紅矮生)、日紫、豐產(chǎn)黃、布蘭瑞克、早黃(新疆早黃)、中農(nóng)矮生(B1011)、中農(nóng)紅(B110)、加州黑、蓬萊柿、綠抗一號(hào)、砂糖(西萊斯特)、華麗、白馬賽、中農(nóng)寒優(yōu)、棕色土耳其、沙漠王、卡利亞那、白圣比羅、果王、A813、C47、紫色波爾多(煙臺(tái)寶貝)、路易斯安-金、奧斯本多產(chǎn)、斯特拉、比爾、亞當(dāng)?shù)取?/div>
1、青皮。鮮食、加工兼用優(yōu)良品種。該品種適應(yīng)性廣,南方栽培注意控制旺長(zhǎng)。樹(shù)勢(shì)旺盛,樹(shù)冠圓長(zhǎng)形,主干明顯,側(cè)枝開(kāi)張角度大,多年生枝灰白色。葉大粗糙,色深亮綠,背生茸毛,黃綠,掌狀分裂,通常3-5淺裂,裂刻長(zhǎng)度不足葉長(zhǎng)的1/2,少全緣,基部深心形,葉緣具明顯的波狀鋸齒、圓鈍,葉形指數(shù)1.12,葉柄平均長(zhǎng)10.32cm。果實(shí)扁、倒圓錐形,果形指數(shù)0.86左右。果實(shí)熟前綠色,熟后黃綠色,果肉淡紫色,果目小,開(kāi)張,果面平滑不開(kāi)裂,果肋明顯,果皮韌度較大,果汁較多,含糖量高,夏秋兩季果。
2、瑪斯義陶芬(紫陶芬)。目前有推廣前途的無(wú)花果優(yōu)良品種之一,適宜長(zhǎng)江以南地區(qū)栽培。原產(chǎn)美國(guó)加州,從日本引入我國(guó)。麥斯衣陶芬樹(shù)勢(shì)中庸偏旺,樹(shù)冠開(kāi)張。枝條節(jié)間1-6cm,枝條軟而分枝多,豐產(chǎn)性好,采收期長(zhǎng),既適合鮮食又適合加工。枝梢先端易下垂,冬芽呈紫紅色,幼葉黃綠色油漬狀,葉片以5-7裂為主、中等大、有葉柄。4月上旬萌芽展葉,5-7月中旬生長(zhǎng)迅速,7-8月高溫期幾乎停止生長(zhǎng)。9-10月繼續(xù)生長(zhǎng)至霜凍落葉為止。5月中旬除基部1-3節(jié)外,幾乎所有新梢葉腋中都長(zhǎng)出1個(gè)幼果,當(dāng)年生新梢單枝掛果5-30余個(gè)。春果從掛果至成熟需50-60天,果長(zhǎng)卵形,單果重100-150克,可達(dá)200克;夏果從掛果至成熟需60-70天,秋果需70-90天,果頸短,呈倒圓錐形或扁圓形,單果重60-120克。果皮薄而韌,皮色紫紅至褐色,果肉桃紅色,肉質(zhì)粗而松脆,含糖量高,品質(zhì)中等偏上。該品種到盛果期成齡樹(shù)約有70%的果集中在8-9月成熟。豐產(chǎn)性很好,當(dāng)年育苗當(dāng)年掛果,管理得當(dāng)?shù)?,?dāng)年株產(chǎn)1.5kg左右,成齡樹(shù)666.7m2產(chǎn)量穩(wěn)定在1 500-2000公斤。
3、波姬紅(A132)。鮮食紅色大型無(wú)花果優(yōu)良品種。該品種樹(shù)勢(shì)開(kāi)張,耐寒耐鹽,始果部位低,極豐產(chǎn)。果實(shí)以秋果為主,果皮鮮紅色或紫紅色,果肉紅色或淺紅色,品質(zhì)口感極佳。該品種是鮮食大型紅色佳品種。樹(shù)勢(shì)中庸、健壯,樹(shù)姿開(kāi)張,分枝力強(qiáng),新梢年生長(zhǎng)量可達(dá)2.5米,枝粗2.3厘米,節(jié)間長(zhǎng)5.1厘米。葉片較大,多為掌狀5裂,裂刻深而狹,葉徑27厘米,基出脈5條,葉緣具有不規(guī)則波狀鋸齒。葉柄長(zhǎng)15厘米,黃綠色。耐寒、耐鹽堿性較強(qiáng)。始果部位2-3節(jié),極豐產(chǎn)。果實(shí)夏秋果兼用,以秋果為主,果長(zhǎng)卵圓或長(zhǎng)圓錐形,果形指數(shù)1.37厘米,皮色鮮艷,條狀褐紅或紫紅色。果肋較明顯。果柄0.4-0.6厘米。果目開(kāi)張徑0.5厘米。秋果平均單果重60-90克,單果重110克。果肉微中空,淺紅或紅色,味甜,汁多,可溶性固形物含量16%-20%,品質(zhì)極佳。
4、金傲芬(A212)。鮮食黃色大果型佳品種。樹(shù)勢(shì)旺,枝條粗壯,分枝少,年生長(zhǎng)量2.3-2.9米,樹(shù)皮灰褐色,光滑。葉片較大,掌狀5裂,裂刻深12-15厘米,葉緣具微波狀鋸齒,有葉鋸,葉色濃綠,葉脈掌狀,5基出,葉柄長(zhǎng)l4-15厘米。夏、秋果兼用品種,以秋果為主。始果節(jié)位1-3節(jié),果實(shí)個(gè)大,卵圓形,果頸明顯,果柄0.9-1.8屋米,果徑6-7厘米,果形指數(shù)0.95,果目微開(kāi),不足0.5厘米,果皮金黃色,有光澤,似涂蠟質(zhì)。果肉淡黃色,致密,單果重70-110克,160克,可溶性固形物18%-20%。鮮食風(fēng)味極佳.品質(zhì)上,極豐產(chǎn),較耐寒。扦插當(dāng)年結(jié)果,2年生單株高產(chǎn)量達(dá)9千克以上。在山東省嘉祥縣,3月18日至4月12日萌芽,3月26日至4月16日展葉并開(kāi)始新梢生長(zhǎng),11月初落葉,夏果現(xiàn)果期3月21至4月14日.成熟期7月18日,發(fā)育期約64天。秋果6月1日現(xiàn)果,8月上旬成熟,發(fā)育期62天。果熟期7月下旬至10月下旬,條件適宜時(shí)可延長(zhǎng)至12月份。
5、美利亞(A134)。鮮食豐產(chǎn)黃色大果型優(yōu)良品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健,分枝力強(qiáng),樹(shù)冠較開(kāi)張。新梢年生長(zhǎng)量1.5~1.8米,較適合密植,易結(jié)果,果實(shí)夏秋兼用,卵圓或倒圓錐形,果徑5~6.5厘米,單果重70~110克。河南鄭州8月初開(kāi)始成熟,熟時(shí)果皮金黃色,皮薄,光亮。果肉褐黃或淺黃色,微中空,汁多,味甜,風(fēng)味佳,品質(zhì)優(yōu)良。始果部位低,第1、2、3、5節(jié)位均能結(jié)果,極豐產(chǎn)。2年生樹(shù)鮮果產(chǎn)量每株8.11公斤。
6、福建白蜜雙果:(長(zhǎng)江七號(hào))。鮮食及加工兼用優(yōu)良品種。鮮食加工品質(zhì)均佳,耐寒、耐貧瘠、耐鹽堿。樹(shù)勢(shì)旺盛,樹(shù)冠圓長(zhǎng)形,主干明顯,側(cè)枝開(kāi)張角度大,多年生枝灰白色。葉大粗糙,色深亮綠,背生茸毛,黃綠,掌狀分裂,通常3-5淺裂,裂刻長(zhǎng)度不足葉長(zhǎng)的1/2,少全緣,基部深心形,葉緣具明顯的波狀鋸齒、圓鈍,葉形指數(shù)1. 12,葉柄平均長(zhǎng)10.32cm。果實(shí)扁、倒圓錐形,果形指數(shù)0. 86左右。果實(shí)熟前綠色,熟后黃綠色,果肉淡紫色,果目小,開(kāi)張,果面平滑不開(kāi)裂,果肋明顯,果皮韌度較大,果汁較多,含糖量高,夏秋兩季果。
7、**紫果(紅矮生)。盆栽無(wú)花果專(zhuān)用品種。耐蔭,小灌木,樹(shù)冠矮小,枝條節(jié)間短,分枝多;葉中大,掌狀五裂;果紫紅色,艷麗美觀。結(jié)果性特強(qiáng),當(dāng)年生苗木即大量結(jié)果,幾乎每根枝條都象一串糖葫蘆,十分美麗。因其節(jié)間特短,樹(shù)形優(yōu)美,極適盆栽或作為矮灌木植于庭院、花園用于觀賞。如果利用本品種開(kāi)發(fā)無(wú)花果盆景,仲秋和春節(jié)帶果上市,將可取得可觀的利潤(rùn)。
8、日紫(法紫)。中晚熟品種,豐產(chǎn),耐寒性較差。必須常常摘頂促分生.樹(shù)勢(shì)較旺,主干不明顯。多年生枝條灰白色,葉黃綠,背面無(wú)茸毛,掌狀3-7裂,裂刻中等,葉形指數(shù)1. 02,葉柄平均長(zhǎng)約1.0cm。果皮熟前綠色,熟后紫褐色,果皮韌度大,果肉白色到琥珀色;果實(shí)圓球形,果形指數(shù)1;果柄長(zhǎng)0. 5 -1cm,果目處開(kāi)裂,多3裂,裂刻較深。
9、豐產(chǎn)黃(卡獨(dú)太)。夏秋果兼用種,源于意大利。該品種在美國(guó)加利福尼亞占栽培面積的15%,主要用于加工制干、糖漬和罐藏。樹(shù)勢(shì)中強(qiáng),較耐寒,冬季頂芽綠色。葉片較大,掌狀3-5裂,下部裂刻淺,葉背絨毛中等,葉色深綠。果實(shí)中等大,卵圓形。單果重40-100克,果皮黃綠或,有光澤,果柄短,果肉致密,淺草莓色或琥珀色,味濃甜,品質(zhì)優(yōu)良。果目小或部分關(guān)閉,減少了昆蟲(chóng)侵染和酸敗。果皮較厚而有韌性,易于貯運(yùn)。樹(shù)體較耐修剪,重剪可促進(jìn)生長(zhǎng)和結(jié)果。
10、布蘭瑞克。夏秋果兼用品種。需光量大,原產(chǎn)法國(guó),樹(shù)勢(shì)中庸。葉片5裂,裂片窄條形。果較大,斜倒圓錐形,果?;砍S信虼?,果皮古黃銅色。果肉淡粉紅色,含糖量16-17%,風(fēng)味香甜,品質(zhì)上等。夏果采收期7月中旬,秋果采收期8月中旬至10月中旬。果較耐貯,適宜制罐和蜜餞加工。樹(shù)性耐寒耐鹽,目前華東一帶有種植??稍谌A東、華南及沿海灘發(fā)展。
11、早黃(新疆早黃、黃蟠)。夏秋果兼用品種。新疆南部阿圖什特有早熟無(wú)花果品種,耐陰,秋果扁圓形,單果重50-70克,果熟時(shí)黃色,果頂不開(kāi)裂,果肉草莓色,可溶性固形物含量15%-17%或更高,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)上。樹(shù)勢(shì)旺,但樹(shù)姿開(kāi)張,萌枝率高,枝粗壯,尤以夏梢更盛,在原產(chǎn)地新疆阿圖什,夏果熟期7月上旬,秋果8月中下旬成熟。該品種果中等大,品質(zhì)佳,豐產(chǎn)性強(qiáng),為鮮食加工用優(yōu)良品種。但在江蘇、南京、河南許昌、新鄉(xiāng)等地引種,表現(xiàn)徒長(zhǎng)、結(jié)果少、成熟期推遲現(xiàn)象,因此,內(nèi)陸引種必須采取控制徒長(zhǎng)等配套栽培技術(shù)措施,以保證果實(shí)產(chǎn)量和品質(zhì)。
12、中農(nóng)矮生(B1011)。夏秋果兼用品種。由美國(guó)加利福尼亞洲引入我國(guó),樹(shù)勢(shì)中庸,分枝角度大,年生長(zhǎng)量0.69~1.0米,枝粗1.3~1.5厘米,樹(shù)勢(shì)開(kāi)張,節(jié)間短,長(zhǎng)約3~5厘米,分枝力較弱。果實(shí)個(gè)大長(zhǎng)圓形,果形指數(shù)1.06。始果部位1~5節(jié),成熟期7月下旬, 熟時(shí)果皮金黃色,有光澤,果肋明顯,果頂部平而凹,果目0.2—0.3厘米,果柄長(zhǎng)0.5—1.0厘米,平均單果重68克。果肉粉紅色、中空,可溶性固形物含量17%~20%,味佳接近純甜,外形美觀,品質(zhì)極上,該品種極豐產(chǎn),枝條節(jié)間短,結(jié)果能力強(qiáng),始果部位低,枝條基部即可連續(xù)結(jié)果,且成熟期短,果皮金黃色,果肉粉紅色,果微紅,外形美觀,味極佳,是早期搶占無(wú)花果鮮果供應(yīng)市場(chǎng)的優(yōu)良品種,其顯著矮化豐產(chǎn)特性,適應(yīng)在我國(guó)廣大地區(qū)進(jìn)行保護(hù)地密植栽培和良種產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)利用。主要缺點(diǎn):因成熟較快不宜過(guò)熟采摘。 栽培特點(diǎn):該品種因結(jié)果緊湊,枝條舒展,葉片深裂,樹(shù)體通風(fēng)透光極豐產(chǎn)。具有明顯的矮化豐產(chǎn)特征,是密植、保護(hù)地栽培用首選,鮮食、加工用優(yōu)良品種。
13、中農(nóng)紅(B110)。夏秋果兼用品種。樹(shù)勢(shì)中庸,分枝較少,樹(shù)冠較開(kāi)張。新梢年生長(zhǎng)量1.3-2.3米。葉片掌狀4-5裂,裂刻深14-18厘米,葉徑19-22厘米果實(shí)長(zhǎng)卵圓形,果形指數(shù)1.16。始果節(jié)位1-5節(jié)。在山東省濟(jì)寧3月中旬萌芽,4月上中旬展葉,現(xiàn)果期4月上中旬,果熟期7月下旬。熟時(shí)果實(shí)下垂,果皮黃綠或淺綠色,果柄0.2-1.2厘米,果目0.2-0.4厘米,夏果單果重90克,秋果單果重45-60克。果肉紅色、汁多、味甜,可溶性固形物含量18%-22%,品質(zhì)極佳。該品種豐產(chǎn)性能特別強(qiáng),較耐寒,果實(shí)個(gè)頭大,產(chǎn)量高,果目小,不易被昆蟲(chóng)侵染,具一定抗病能力,是鮮食和加工制干佳品種。也是美國(guó)加州大學(xué)推廣的優(yōu)良品種。
14、加州黑。整果制干、制醬和果汁的優(yōu)良品種。原產(chǎn)西班牙,極豐產(chǎn)。1998年山東省林科院由美國(guó)加利福尼亞引入,是美國(guó)用于商品生產(chǎn)的主要栽培品種之一。其樹(shù)體高大,生長(zhǎng)健旺,大枝分枝處易萌生粗壯的下垂枝,應(yīng)及時(shí)剪除,以利通風(fēng)透光,促進(jìn)結(jié)實(shí)。果實(shí)夏秋兼用型,夏果個(gè)大,單果重50-60克,長(zhǎng)卵圓形。果皮紫黑色,果肉淺草莓色,品質(zhì)上等。果熟期美國(guó)加州為6月下旬,多用于鮮食市場(chǎng)。第二季果(秋果)數(shù)量大,果個(gè)中,卵圓形,單果重35-45克,果頸不明顯,果柄短,果目小而閉合。果皮近黑色,果肉致密,琥珀色或淺草莓色,果熟期8月中旬至9月中旬。
15、蓬萊柿。果大,豐產(chǎn),鮮食和加工均宜。耐寒性很強(qiáng),可適當(dāng)推廣。原產(chǎn)于日本。何時(shí)引入我國(guó)不詳,江蘇、上海、廣西等地有栽培。樹(shù)冠高大,直立性強(qiáng),枝條粗壯,生長(zhǎng)旺盛枝稀,,豐產(chǎn)性好,耐寒性好。不易發(fā)生二次枝。果實(shí)倒圓錐形或短圓錐形,較大,一般單果重60~70g;果頂易開(kāi)裂,成熟時(shí)紫紅色;果皮厚,果肉鮮紅色,可溶性固形物16%,較甜,但肉質(zhì)粗,香氣淡,品質(zhì)中上為秋果專(zhuān)用種,夏果極少。秋果始現(xiàn)期6月中下旬,果實(shí)成熟始期為9月上旬,至10月底結(jié)束,果實(shí)供應(yīng)期超過(guò)50天。
16、綠抗一號(hào)。該品種為夏秋果兼用品種。國(guó)內(nèi)部分地區(qū)有種植,樹(shù)勢(shì)旺盛。葉大,多5深裂。果大,短倒圓錐形,果柄粗短,成熟果淺綠色,果肩處有時(shí)有裂紋。果肉紫紅,風(fēng)味濃甜,品質(zhì)極優(yōu),適制果醬、蜜餞、果罐等。夏果在7月上中旬成熟,秋果采收期為8月下旬-10月下旬。該品種耐鹽性極強(qiáng),耐寒性中等,較豐產(chǎn),可在長(zhǎng)江以南和沿海灘涂地區(qū)大力推廣。
17、砂糖(西萊斯特)。本種雖果形小,但豐產(chǎn)性強(qiáng)。味濃甜,品質(zhì)極上。世界各地均有栽培,在歐、美除用其制作干果外,亦用于糖漬和制作罐頭。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、樹(shù)姿稍直立,耐寒力強(qiáng),為秋果專(zhuān)用種。葉稍小,3-5裂,頂芽呈綠色。秋果8月上旬開(kāi)始成熟,采果期集中,8月份內(nèi)大部分果可采收。果小,梨形,平均重15-20克。果梗長(zhǎng),果皮紫褐色,有果粉。果肉粘質(zhì),微白或帶薔薇色,柔軟多汁。
18、華麗。西萊斯特的雜交品種,觀賞用品種。適應(yīng)性強(qiáng),較耐寒,易繁殖,系園林綠化,盆景制做的優(yōu)良觀賞型品種。1998年山東省林業(yè)科學(xué)研究所引自美國(guó)加利福尼亞州,樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)姿較開(kāi)張,一年生枝金黃色,少有綠色縱條紋。分枝力強(qiáng),節(jié)間短,外形美。葉片中大,卵圓形,掌狀半裂,基出葉脈5條,綠黃色。果實(shí)卵圓形,果頸短,果頂平坦,果目綠色,徑2.8×3.6cm,果皮自現(xiàn)果至成熟,呈黃綠兩色條狀相同,外形非常美觀。果肉鮮紅色,果實(shí)極耐貯運(yùn)。該品種枝、果黃綠塊狀或條狀相間,色形皆美。
19、白馬賽(ALMA、布朗什)。夏秋果兼用,以秋果為主的品種。1998年山東省林業(yè)科學(xué)研究院引自美國(guó)德克薩斯州。樹(shù)勢(shì)健壯,分枝直立,干性強(qiáng),分枝力強(qiáng),年生長(zhǎng)量平均2.2-3.0米,枝粗2.1-2.4厘米,節(jié)間長(zhǎng)4.8厘米。葉片厚,中大,葉形指數(shù)1.0,掌狀4-5裂,裂刻深10-13厘米,革質(zhì),兩面粗糙,葉柄長(zhǎng)11-17厘米,基出脈5條,葉濃綠,葉痕三角形。果實(shí)小到中型,卵圓形。果徑2.7-3.5厘米,果柄長(zhǎng)0.6-2.1厘米。山東嘉祥地區(qū),現(xiàn)果期5月下旬至6月上旬,果熟期8月上旬到10月上旬。果肉淺紅或琥珀色,多汁,味甘,濃甜,品質(zhì)極佳,是鮮食加工的優(yōu)良品種。同時(shí)該品種生物產(chǎn)量高,對(duì)環(huán)境適應(yīng)性強(qiáng),耐鹽堿,耐寒,繁殖容易,還是枝、加工葉用優(yōu)良品種。
20、中農(nóng)寒優(yōu)(A1213)。1999年山東省林業(yè)科學(xué)研究所由美國(guó)加里福尼亞引入我國(guó),在山東濟(jì)寧、青島、臨沂、濟(jì)南、濰坊、東營(yíng)、壽光,四川重慶,河北石家莊、秦皇島等地栽培。樹(shù)勢(shì)健旺,分枝力強(qiáng)。新梢年生長(zhǎng)量達(dá)2.6m,枝粗2.7cm,節(jié)間長(zhǎng)6.0cm。葉片掌狀3-5深裂,裂深17cm,葉徑27cm,葉形指數(shù)0.98,葉柄長(zhǎng)14cm。果實(shí)長(zhǎng)卵形,果頸明顯,果目微閉,果柄長(zhǎng)1-2.1cm,果形指數(shù)1.2。果皮薄,表面細(xì)嫩,黃綠色或黃色有光澤,外形美觀。果肉鮮艷桃紅色,汁多,味甜,可溶性固形物含量17%以上,平均單果重50-70g,秋果型,較耐貯運(yùn),品質(zhì)極佳。山東嘉祥果熟期8月初至10月上旬。豐產(chǎn)性強(qiáng),在山東省林科院苗圃5月份定植營(yíng)養(yǎng)袋苗,當(dāng)年結(jié)果17枚。冬剪截留長(zhǎng)度10-15cm,可耐受-13.7℃低溫及早春攝氏30℃左右日交差考驗(yàn),仍能正常生長(zhǎng)和結(jié)果。為鮮食無(wú)花果商品生產(chǎn)的優(yōu)良品種。
21、棕色土耳其。原產(chǎn)小亞細(xì)亞的土耳其共和國(guó),新疆阿圖什亦早引入,已有數(shù)百年歷史,為當(dāng)?shù)刂髟云贩N。樹(shù)勢(shì)中庸,樹(shù)冠開(kāi)張,接觸地面的枝條極易生根,枝條粗而短,節(jié)間短。多年生枝灰綠色。葉片較大,掌狀3-5深裂,葉形指數(shù)1.26,葉柄長(zhǎng)10厘米,基部彎曲。果實(shí)中到大型,倒卵圓或倒圓錐狀,縱肋明顯,果頸細(xì)長(zhǎng),成熟果皮光滑,綠棕或綠紫色,果目易三角形開(kāi)裂,果實(shí)易遭受昆蟲(chóng)侵染而酸敗,果柄長(zhǎng)1.2厘米,果肉草莓色或琥珀色,質(zhì)黏而甜,品質(zhì)上。單果重40-80克,外形美觀,果皮厚耐韌,較耐運(yùn)輸,栽培容易,為鮮食類(lèi)專(zhuān)用優(yōu)良品種。該品種一年兩次結(jié)果,夏果至七月上旬至中旬采收,但產(chǎn)量不高,一般只占年產(chǎn)量的30%,秋果自九月下旬開(kāi)始采收,果大,質(zhì)佳,豐產(chǎn)果實(shí)產(chǎn)盤(pán)占年產(chǎn)量的70%,,品種適應(yīng)性強(qiáng),栽培管理方便,進(jìn)入結(jié)果期早,豐產(chǎn)性能良好,壽命長(zhǎng),適宜于大面積栽培,為無(wú)花果栽培類(lèi)型中的優(yōu)良品種。
22、沙漠王(大鴨梨青皮)。屬于中間型無(wú)花果,春果不需要授粉,秋果需要授粉,但基本上不需要授粉。沙漠王的起源,1920年加利福尼亞州。 果大,果皮是深綠色,白色細(xì)斑點(diǎn),果肉紅色草莓。極度甘甜。
23、卡利亞那(A38)。1998年山東省林業(yè)科學(xué)研究院由美國(guó)加利福尼亞引入我國(guó)。該品種在土耳其被稱(chēng)作Sari lop,已栽培好幾個(gè)世紀(jì)?,F(xiàn)為美國(guó)加州栽培面積多品種,約占總栽培面積40%。該品種果實(shí),必須由無(wú)花果小黃蜂作為一種媒介,將原生型無(wú)花果花粉,傳到花序托內(nèi)壁上的無(wú)數(shù)枚雌花柱頭上,完成受精過(guò)程,才能獲得成熟可食用果實(shí),否則只長(zhǎng)到果徑長(zhǎng)1/2一3/4大小,即變黃、干癟、脫落。成熟果實(shí)大型,果皮金黃色,果肉琥珀色至淺草莓色,果目大,可溶性固形物含量高、品質(zhì)佳、豐產(chǎn),是鮮食加工優(yōu)良品種,果熟期8月下旬至10月上旬。樹(shù)勢(shì)中庸,分枝角度小,成枝力弱。盛果后期枝條易下垂,成齡樹(shù)應(yīng)注意抬高枝條角度,除去下垂枝,短截結(jié)果枝。同時(shí)應(yīng)控制氮肥和灌水量,采用隔年施氮肥和果熟前不用水的方法,提高果品產(chǎn)量和品質(zhì)。
24、白圣比羅。原產(chǎn)尼羅河流域的古老品種。樹(shù)勢(shì)強(qiáng),枝條開(kāi)張,葉片掌狀3-5裂。果實(shí)近圓形,果頂稍平,果大型,單果重80-120克。果皮黃綠色,果肉琥珀色,質(zhì)黏而柔軟多汁,味甜。芳香味濃、品質(zhì)極優(yōu)。夏果6月下旬至7月下旬成熟,不需授粉,秋果經(jīng)授粉才能成熟。生產(chǎn)上常以夏果為主進(jìn)行栽培利用。該品種鮮食、制干均可。
25、果王。1998年山東省林業(yè)科學(xué)研究所由美國(guó)加利福尼亞引入我國(guó),在日本等國(guó)家也有栽培。樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯,分枝直立,枝條褐綠色,新梢生長(zhǎng)量長(zhǎng)可達(dá)2.7m,枝徑2.4cm,節(jié)間長(zhǎng)5.6cm。葉片大,掌狀4-5深裂,葉徑18-22cm,葉柄長(zhǎng)6-10cm。果實(shí)以夏果為主,在日本福島地區(qū)7月份果實(shí)成熟,單果重50-150g,單果重200g。果實(shí)卵圓形,果皮薄、綠色,果肉致密、甘甜、鮮桃紅色,較耐寒,豐產(chǎn),品質(zhì)優(yōu)良??勺鳛樯唐饭?yīng)鮮果市場(chǎng)。
26、A813。1998年山東省林業(yè)科學(xué)研究所由美國(guó)加利福尼亞州引入我國(guó)山東濟(jì)南、濟(jì)寧、威海等地。樹(shù)勢(shì)健壯,樹(shù)冠開(kāi)張,分枝年生長(zhǎng)量長(zhǎng)2.1-2.7m,枝粗2.8-3.3cm,節(jié)間5.7cm。葉片大,掌狀3-5深裂,葉柄長(zhǎng)12-15cm。該品種果實(shí)中可產(chǎn)生大量花粉并寄生為斯密爾那品種傳粉的小黃蜂。在山東濟(jì)寧地區(qū),3月18日現(xiàn)果,成熟期5月中旬,熟時(shí)扁卵形,果皮由綠變?yōu)辄S色,微失水狀,果內(nèi)充滿(mǎn)花粉,花粉淺粉色。
27、C47。1999年山東省林業(yè)科學(xué)研究所由美國(guó)加利福尼亞州引入我國(guó)山東濟(jì)南、濟(jì)寧等地。C47是美國(guó)加利福尼亞栽培普遍的原生型無(wú)花果品種,其主要優(yōu)點(diǎn)是果實(shí)早熟,可產(chǎn)生大量的黃蜂及充足的花粉,同時(shí),春果果實(shí)在4℃溫度下可保存10-14天以滿(mǎn)足斯密爾那類(lèi)型品種及其他類(lèi)型無(wú)花果雌花授粉、果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育需求。該品種春果個(gè)頭大,卵圓形,內(nèi)部顏色為深紫色。
二、無(wú)花果的類(lèi)型
按照無(wú)花果是否經(jīng)過(guò)授粉才能結(jié)實(shí)將無(wú)花果分為以下四種類(lèi)型:普通類(lèi)型、斯密爾那類(lèi)型、中間類(lèi)型和原生類(lèi)型四大類(lèi)。其區(qū)別如下:
普通類(lèi)型無(wú)花果:是亞熱帶落葉果樹(shù),幾乎不需要冬季低溫就能打破休眠。其雄花著生在花序托上部,花序主要為中性花和少數(shù)長(zhǎng)花柱雌花,不需授粉就能結(jié)實(shí),形成一種可食用的聚合肉質(zhì)果實(shí)。同時(shí),長(zhǎng)花柱雌花經(jīng)人工授粉還可獲得種子。目前世界范圍內(nèi)無(wú)花果栽培品種絕大多數(shù)為此類(lèi)型。
斯密爾那類(lèi)型無(wú)花果:原產(chǎn)于小亞細(xì)亞斯密爾那地區(qū)?;ㄐ蛲袃?nèi)只著生雌花,只有它們的長(zhǎng)柱花。通過(guò)無(wú)花果小黃蜂傳播原生型無(wú)花果花粉受精,使種子,才能形成可食用果實(shí)。有夏果和秋果,生產(chǎn)上主要收獲秋果。當(dāng)?shù)卦S多制干品種屬于此類(lèi)。
中間類(lèi)型無(wú)花果:該類(lèi)型無(wú)花果樹(shù)的結(jié)果習(xí)性,介于斯密爾那類(lèi)型和普通類(lèi)型中間。批花序不需經(jīng)過(guò)授粉即能長(zhǎng)成可食用果實(shí)(春果)。第二、三批花序需經(jīng)授粉,才能發(fā)育成可食用果實(shí)(夏果、秋果)。
原生型無(wú)花果:原產(chǎn)阿拉伯及小亞細(xì)亞的野生種,被認(rèn)為是栽培種類(lèi)品種的的原始種,其花序托上著生雄花、雌花和蟲(chóng)癭花,雄花著生于花序托內(nèi)的上部;蟲(chóng)癭花密生于花序托的下半部;雌花也著生于下半部;但數(shù)量極少。在溫暖地區(qū),該品種一年可產(chǎn)生三次果,即春果、夏果和秋果。美國(guó)栽培的三種食用無(wú)花果,很可能為原生類(lèi)型的無(wú)花果進(jìn)化而來(lái)。其中春、夏、秋果的一季果實(shí)(花托)里可能會(huì)發(fā)現(xiàn)隱藏的小黃蜂幼蟲(chóng)或成蟲(chóng)?;ㄍ袃?nèi)的短花柱花產(chǎn)生花粉,適于無(wú)花果小黃蜂產(chǎn)卵,具協(xié)助雌株或其他類(lèi)群無(wú)花果授粉作用。
枝條扦插苗床的基質(zhì):珍珠巖、蛭石和細(xì)河沙1:1:1的比例均勻混合。先用奈乙酸生根粉或者吲哚丁酸生根粉浸泡,然后扦插于基質(zhì)中即可。