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 陽(yáng)豐柿子——該品種樹(shù)勢(shì)中庸，較開(kāi)張，極易成花，坐果率特別高，是品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)性的甜柿品種。密植園（2.5×1.2米，222株/畝）第二年掛果，第四年進(jìn)入豐產(chǎn)期，每畝產(chǎn)量可達(dá)3000千克以上。陽(yáng)豐是綜合性狀的甜柿之一，建議在長(zhǎng)江流域發(fā)展。
果實(shí)扁圓形，平均果重230克，果重400克，成熟時(shí)果面橙紅色，果頂濃紅色，外觀艷麗迷人。果肉橙紅色，肉質(zhì)硬脆，味甜，甘美爽口；存放后肉質(zhì)致密，味濃甜。糖度16度，可溶性固形物18.4%，品質(zhì)特佳。單獨(dú)栽培時(shí)無(wú)核，配置授粉樹(shù)后產(chǎn)量增加，但果實(shí)種子數(shù)增多。
陽(yáng)豐耐貯運(yùn)，不裂果。重慶地區(qū)在8月中下旬即可食用，9月上旬開(kāi)始著色，9月中下旬成熟，可留樹(shù)至國(guó)慶節(jié)后上市，而品質(zhì)風(fēng)味更佳。采后自然存放20天后即變軟，肉質(zhì)軟粘、糖度更高、風(fēng)味更好。

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牛心柿:牛心柿產(chǎn)于澠池縣石門(mén)溝，因其形似牛心而得名。歷史悠久，享有盛譽(yù)，是當(dāng)?shù)厝罕娫陂L(zhǎng)期的栽培實(shí)踐中，篩選出來(lái)的一個(gè)優(yōu)良品種。牛心柿屬柿科，落葉喬木，6月初開(kāi)花，花期7-12天，果實(shí)牛心狀，且頂端呈奶頭狀凸起，果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃，10月份成熟果色為橙色

 主要特點(diǎn)

 個(gè)大、肉細(xì)、汁多、味甜、無(wú)核或少核，平均單果重25O克，果重375克。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

牛心柿含有單寧、黃寧等營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)降低血壓特別有效。此外，還含有很多種維生素，尤其是維生素C，對(duì)人體健康特別有益，鮮果含蛋白質(zhì)1.36%、脂肪0．７５．％、果糖5．1l％、粗纖維2．08％、水分80．21％、灰分0．65%。

 制成的牛心柿餅，甜度大、纖維少、質(zhì)地軟、吃起來(lái)香甜可口，若將柿餅放在冷水中攪拌，能化成糖漿，別有風(fēng)味。

 

栽植方式

 牛心柿適應(yīng)性強(qiáng)，成活率高，可實(shí)行柿糧間作，也可在田邊、路沿栽植，若建成片果園，可采取以下的栽植方式。

 長(zhǎng)方形栽植。優(yōu)點(diǎn)是可以密植，提高單位面積產(chǎn)量，通風(fēng)透光較好，便于間作和管理。常用行株距為6-8x4-6米。

 等高栽植。在丘陵山區(qū)梯田上，沿等高線定植。在沒(méi)有梯山的地方，可按等高線先栽樹(shù)，后修田，栽時(shí)注意平高墊低。

 另外還有正方形栽植、帶壯栽植和三角栽植等方式。

 管理方法

整形修剪

牛心柿干性明顯，多采用主干疏散分層形，干高80-100厘米，主枝3-4層，樹(shù)高6米。幼樹(shù)修剪的任務(wù)主要是搭好骨架，整好樹(shù)形。修剪時(shí)應(yīng)多截少疏，促其多發(fā)枝，早成形。進(jìn)入結(jié)果期后，應(yīng)做到樹(shù)勢(shì)、枝勢(shì)均衡，短截預(yù)備枝，改造徒長(zhǎng)枝，回縮衰老枝，更新結(jié)果枝，以維持健壯樹(shù)勢(shì)，延長(zhǎng)結(jié)果年限。

肥水管理

牛心柿耐瘠薄，但在成園栽植時(shí)，應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充肥料，基肥可在秋季施入，成齡樹(shù)株施100-200公斤有機(jī)肥，追肥在花前及果實(shí)速長(zhǎng)期各追一次，株施復(fù)合肥5—10公斤。結(jié)合追肥，及時(shí)澆水。

 病蟲(chóng)害防治

牛心柿主要病害有柿斑病、園斑病、炭疽病，可選用多菌靈、代森錳鋅、粉銹寧等藥劑加以防治。主要蟲(chóng)害有柿蒂蟲(chóng)、吹綿蚧等，可采取摘除蟲(chóng)果、保護(hù)天敵等人工措施，也可用內(nèi)吸型殺蟲(chóng)劑防治。

斤柿: 是一個(gè)及優(yōu)良的晚熟品種，由日本引進(jìn)，為不完全甜柿，屬大果型鮮食類(lèi)矮化樹(shù)種，平均單果重450克，果可達(dá)750克以上，宜鮮食，也可加工制餅，果實(shí)呈高樁型，果頂平或微凹，果苗有較明顯的四條縱溝，果實(shí)成熟后為橙紅色，果形美，色澤靚，果皮厚，果肉金黃色或橙紅色，含糖14-17%，肉質(zhì)綿甜，風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)上等。在曲陽(yáng)縣9月下旬10月上旬成熟，可采摘至11月上旬，是庭院、大田、觀光果園發(fā)展優(yōu)新果樹(shù)生產(chǎn)的品種。

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新農(nóng)村建設(shè)一定要走符合農(nóng)村實(shí)際的路子，遵循鄉(xiāng)村自身發(fā)展規(guī)律，充分體現(xiàn)農(nóng)村特點(diǎn)，注意鄉(xiāng)土味道，保留鄉(xiāng)村風(fēng)貌，留得住青山綠水，記得住鄉(xiāng)愁。種植果樹(shù)不要盲目推崇新品種，適合當(dāng)?shù)貧夂虻模塬@得效益的就是好品種！
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