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花椒栽培相對容易,對于地區(qū)和氣候的適應性比較強,根系比較發(fā)達。生長快,結果多,收益就比較好?;ń芬荒晟缫话阍谝幻锥陨?,種植管理好后,第二年就可以結果,第三到四年,單株年產量在8斤左右,可到40斤左右。每畝地可以收入2000元以上。
大紅袍花椒,分布于我國北部至西南,我國華北、華中、華南均有分布。山西運城`陜西韓城(地理位置的關系,韓城花椒的味道濃,為香美)、合陽(國內產地),河南省伏牛山、太行山栽培較為集中,鄢陵各處均有栽植。 南美洲也本來就有一些品種在野外生長
播種 7-9月種子完全成熟時采種,采種后及時在室內干燥處晾干,果皮開裂后取出種子,晾干后貯藏,防止霉變出油。3月上旬將貯藏的種子用70℃水浸泡12小時后,用堿水把種子表面的臘質層搓去,再用清水洗凈后濕沙增溫至20℃催芽貯藏。3月中旬后,待種子露胚根后開始條播。一般株行距3-5cm×30-40cm,也可成畦撒播。根據墑情,要足墑播種,覆土厚度2-3cm。播種量10kg/畝左右,出芽率在70%左右,產苗量在5萬株/畝以上。
科學栽植:在春、夏、冬三季栽植幼苗比較好,春季在花椒芽苞開始萌動時進行;夏季在梅雨季節(jié)進行;冬季在立冬前后