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核桃又稱胡桃、羌桃,為胡桃科胡桃屬植物的統(tǒng)稱,原產(chǎn)于近東地區(qū)。它與扁桃、腰果、(潘經(jīng)理:)榛子并稱為世界**的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點(diǎn)、糖果等,不僅味美,而且營養(yǎng)價值很高,被譽(yù)為“萬歲子”、“長壽果”。 核桃含有豐富的維生素B和E,可防止細(xì)胞老化,能分健腦、增強(qiáng)記憶力及延緩衰老。核桃還廣泛用于治療神經(jīng)衰弱、高血壓、冠心病、肺氣腫、胃痛等病癥,有益人的健康。除食用外,核桃也是時下流行的文玩小把件。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,核桃中的磷脂,對腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量 元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和 哮喘病患者療效極佳??梢娊?jīng)常食用核桃,既能健身體,又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥,其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃,實(shí)在大有裨益,往往比吃補(bǔ)藥還好。
早實(shí)核桃對種植環(huán)境要求較晚實(shí)核桃嚴(yán)格,一定要栽培在溫暖溫潤、土層深厚、土質(zhì)肥沃、肥水條件較好的地方,否則抽條現(xiàn)象及早衰現(xiàn)象發(fā)生嚴(yán)重,影響樹體生長、產(chǎn)量形成及效益提升。
晚實(shí)核桃由于有較強(qiáng)的抗性、耐瘠薄、干旱,樹勢旺,對生長環(huán)境的要求并不像早實(shí)核桃那樣高,即使在條件稍差的地方也能生長結(jié)果。
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