基地實(shí)拍圖
詳情說(shuō)明
桑芽菜別名桑葉菜,桑芽即是桑樹(shù)上桑葉的芽頭,是桑枝尖頭兩三片嫩桑葉,將桑芽加工成桑芽菜,具有清香、鮮脆、色澤碧綠的特點(diǎn),有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可以用于火鍋連鎖,養(yǎng)生美食館,星級(jí)飯店,農(nóng)家樂(lè),超市等場(chǎng)所。桑苗成活率高,葉片大,產(chǎn)量高,再生能力強(qiáng),耐剪伐,種植桑苗多用有機(jī)肥,提高桑葉質(zhì)量,桑葉及時(shí)采收,保持桑園通風(fēng)。
桑芽菜適宜多種食用方法:
1.涼拌桑葉:選擇較幼嫩桑葉(長(zhǎng)度6公分左右的桑芽去掉葉柄),洗凈,切絲,放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下,用涼開(kāi)水過(guò)涼,瀝干水分,加入精鹽、味精、香油等,拌勻即可食用。
2.桑葉菜餅:桑葉(去掉葉柄)洗凈,切成1cm見(jiàn)方的小塊,放入開(kāi)水鍋內(nèi)焯一下,與面粉混合和面,烙餅。
3.桑葉茶:將桑葉曬干,經(jīng)加工處理直接泡水代茶飲用或粉碎后包裝做成袋泡茶。
4.桑葉面點(diǎn):桑葉干燥,粉碎,作為直接食品添加劑,以5%左右的比例添加到面粉中,可烤制面包及各種糕點(diǎn),同時(shí)還可以制作桑葉饅頭、壓制桑葉面條、包餃子等。不但顏色獨(dú)特、增加花樣品種,營(yíng)養(yǎng)豐富。
其他果樹(shù)苗品種,果桑樹(shù)喜光,對(duì)氣候、土壤適應(yīng)性都很強(qiáng)。耐寒,耐低溫,耐旱,耐水濕。也可在溫暖濕潤(rùn)的環(huán)境生長(zhǎng)。果桑喜深厚疏松肥沃的土壤,能耐輕度鹽堿,抗風(fēng),耐煙塵,根系發(fā)達(dá),生長(zhǎng)快,萌芽力強(qiáng),耐修剪,壽命長(zhǎng)。桑樹(shù)為??坡淙~喬木,全國(guó)各地均有栽培,桑樹(shù)的葉用來(lái)養(yǎng)蠶,嫩桑葉可以制作各種菜,桑葚鮮食,也可以加工果汁、果酒、酵素、果醬等,發(fā)展前景廣闊。
果桑苗品種主要有黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號(hào)果桑、金墻63號(hào)果桑、云桑二號(hào)、玫瑰果桑、長(zhǎng)果桑、桂花蜜果桑苗、白桑葚、無(wú)籽大十果桑苗、紅果二號(hào)果桑等。
臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹(shù)苗:果桑苗、歐李苗、杏樹(shù)苗、西梅樹(shù)苗、紫桃苗、黃桃苗、杏李苗、李樹(shù)苗、櫻桃李苗、樹(shù)莓苗、黑莓苗。