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“栽什么樹苗結(jié)什么果，撒什么種子開什么花”，這是現(xiàn)代京劇《紅燈記》里的一句唱詞，用在當(dāng)今紛紜復(fù)雜的果業(yè)界，貼切不過。栽什么樹苗結(jié)什么果，不僅由品種本身內(nèi)在的遺傳性決定，而且也與地域、苗木、栽培管理技術(shù)等外在因素有關(guān)。本文借用這句唱詞，意在闡明作者對蘋果品種、苗木、栽培管理等方面的認(rèn)識，作為選擇、栽植蘋果的參考。

 

    社會的進(jìn)步，產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，品種的更新?lián)Q代會貫穿整個的過程。煙臺蘋果是我國蘋果的品牌，蘋果產(chǎn)業(yè)也面臨著“人老、樹老、品種老”等方方面面的問題，提出了實(shí)施蘋果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略，同時提出加快老果園更新改造，引進(jìn)新品種，推廣新技術(shù)、搭建新發(fā)展平臺，提升品牌競爭力等多項(xiàng)舉措。全國其他蘋果產(chǎn)區(qū)也面臨著同樣的問題。對果農(nóng)來說，品種的選擇更是一個繞不開的話題，可以說，品種不對，努力白費(fèi)。對品種的選擇，起碼要考慮以下幾點(diǎn)。

 

    1、果實(shí)性狀優(yōu)良。果實(shí)性狀優(yōu)良是育種追求的主要目標(biāo)之一，也是優(yōu)良品種的集中表現(xiàn)。在紅富士品種中，果實(shí)大型高樁；果實(shí)上色快，著色好；星點(diǎn)小，表光亮麗；果肉偏黃，酸甜爽口；耐儲運(yùn)等形狀，越來越受到歡迎。

 

    2、農(nóng)藝性狀優(yōu)良。農(nóng)藝性狀即栽培性狀，在同樣栽培條件下，有的品種成枝立強(qiáng)，有的弱；有的成花容易，有的成花難；有的坐果率高，有的低；有的有落果現(xiàn)象，有的沒有。凡此種種，既影響產(chǎn)量，又影響田間管理的難易。

 

    3、適應(yīng)性和抗逆性強(qiáng)。蘋果品種由于受氣候、土壤等自然條件的制約，表現(xiàn)很強(qiáng)的地域性，所謂“橘生淮南則為橘,生于淮北則為枳,葉徒相似,其實(shí)味不同”。有的品種表現(xiàn)抗寒，有的品種抗病，嘎啦蘋果由于高感炭疽葉枯病，在一些區(qū)域種植受到了極大限制。品種的適應(yīng)性和抗逆性是衡量一個品種優(yōu)劣的重要標(biāo)準(zhǔn)。

 

    4、市場前景好。果品的商品性是品種的重要屬性，那些果型正、上色好，表光亮的品種歷來受到市場的追捧，經(jīng)濟(jì)效益決定品種的取舍，好的蘋果品種必然都要經(jīng)過生產(chǎn)和市場的檢驗(yàn)。

 

 

    好的蘋果品種除了具有上述屬性外，應(yīng)當(dāng)都通過國家的審定或登記，有的獲得植物新品種權(quán)證書，因此，在栽植蘋果時，要根據(jù)自己栽植蘋果的目標(biāo)、目的，選擇通過登記的品種，選擇有植物新品種權(quán)的品種，并且盡量到品種原種單位購買。
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