冬桃又名雪桃、貢桃, 肉質(zhì)細膩, 甘甜多汁、清脆芳香、口感好, 營養(yǎng)較一般桃子高2~3倍, 含有豐富的蛋白質(zhì)、果糖、果酸及多種維生素, 其中維生素C的含量是獼猴桃的3.4倍, 是蘋果的6.3倍。冬桃成熟期較晚, 正好填補了冬季無鮮果的空白。