花椒又稱(chēng)香椒、大花椒、川椒、蜀椒,為蕓香科植物花椒的果實(shí),是臨床常用中藥和制作菜肴的芳香名料,例如“五香粉”中便少不了花椒。
西周時(shí)代,花椒已用作敬神的香物。戰(zhàn)國(guó)時(shí)屈原《離騷》載,白芷、佩蘭、花椒、肉桂等,已是當(dāng)時(shí)制作香袋的主要原料。長(zhǎng)沙馬王堆一號(hào)漢墓出土文物中,四個(gè)香囊和六個(gè)絹袋內(nèi),就盛放著辛荑、肉桂、花椒、佩蘭等芳香性藥物。表明先民早已懂得通過(guò)佩帶香囊辟穢消毒,以避免疾病的傳播,且成為習(xí)俗并在民間一直流傳下來(lái)。據(jù)現(xiàn)代研究,佩戴香藥確能增強(qiáng)人體抵抗力,提高血清免疫蛋白的濃度,從而起到防病治病的作用。
花椒還與皇帝后妃有過(guò)不平常的關(guān)系。據(jù)說(shuō)漢成帝將絕色佳人趙飛燕納入后宮后,飛燕一心想生個(gè)太子,但久不受孕。御醫(yī)診斷為風(fēng)寒入里,宮冷不孕,奏請(qǐng)將后官用花椒涂四壁,取其室溫氣正。從此,“椒房”還具有溫暖、芬芳、多子之義,成了后妃居處的代名詞。
中醫(yī)認(rèn)為花椒性味辛、溫,入脾、腎經(jīng),有溫中散寒,除濕止痛、驅(qū)蟲(chóng)健胃、利尿消腫、堅(jiān)齒發(fā)、解魚(yú)腥毒等功用,廣泛用于各種積食停飲、心腹冷痛、嘔吐咳逆、風(fēng)寒濕痹、泄痢寒疝、蟲(chóng)積腹痛、口臭齒痛、陰癢瘡疥、皮膚皸裂、凍瘡等病癥的治療。據(jù)現(xiàn)代分析,花椒含揮發(fā)油,對(duì)多種致病細(xì)菌及對(duì)某些皮膚真菌有抑制作用;于局部有麻醉止痛作用。日本資生堂最近宣布,花椒中的一種成分具有抑制白發(fā)增加的作用,已準(zhǔn)備用于開(kāi)發(fā)防止白發(fā)生成的護(hù)發(fā)劑。
花椒在臨床上用之得當(dāng),確能大顯奇功。下面是幾個(gè)較簡(jiǎn)單的驗(yàn)方:①腹痛:花椒3克,干姜6克,香附12克,水煎服,每日2次。②齲齒痛:花椒1粒,塞入齲齒洞內(nèi),咬緊牙,少許即止痛。或用花椒10克,白酒30毫升,浸泡10天,用棉球蘸酒塞齲齒蛀洞內(nèi),止疼效果顯著。③腸道與膽道蛔蟲(chóng):花椒6克(微炒),烏梅9克,水煎服,每日2~3次。④皮膚濕疹瘙癢:花椒9克、苦參15克、地膚子12克、白礬9克,煎水熏洗。⑤脫發(fā):花椒適量,浸泡在度數(shù)較高的白酒中約一周,用干凈軟布沾浸泡液搽抹頭發(fā),光鬢、禿頂可搽局部,不拘時(shí)間,每天數(shù)次,若配生姜汁洗頭效更佳。
花椒入藥內(nèi)服,煎湯一般每次2~5克,或在丸、散中配伍使用;外用可研末調(diào)敷或煎水浸洗。值得注意的是,花椒辛溫,陰虛火旺者一般忌服,孕婦也需慎用。用前還應(yīng)咨詢,求得專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)。.