蘇鐵盆景水培技術研究

摘要 主要介紹蘇鐵盆景水培新技術，通過植物非試管快繁技術及植物水生誘變技術生產(chǎn)蘇鐵盆景水培產(chǎn)品，具有生產(chǎn)速度快、產(chǎn)品穩(wěn)定性好及生產(chǎn)成本低等優(yōu)點，該技術推廣可為環(huán)保型蘇鐵盆景規(guī)?；瘽崈羯a(chǎn)體系的構建提供參考。
關鍵詞 蘇鐵；水培；非試管快繁；水生誘變技術

蘇鐵具有很高的觀賞價值與經(jīng)濟價值，深受我國及世界人民喜愛，在我國及世界廣為栽培，可用于布置庭園、會場、賓館、家居等。近年來，隨著環(huán)保型家庭室內(nèi)綠化裝飾植物需求的擴大，水培技術在花卉栽培上應用越來越廣泛，筆者在多年從事水培花卉產(chǎn)品開發(fā)及水培技術研究基礎上，重點開展了蘇鐵盆景水培技術研究試驗，取得了一定成果。水培蘇鐵既能欣賞其莖、葉、花、果，又能欣賞不斷生長、形態(tài)各異的根系，為變化多姿的花卉增添光彩；同時還具有獨特的觀賞性、潔凈性，養(yǎng)護方便，使其超越了以往盆栽空間的限制。
為了提高蘇鐵盆景水培成品率，縮短生產(chǎn)周期，降低生產(chǎn)成本，生產(chǎn)上使用50～80cm的盆栽蘇鐵作為母本來培育水培產(chǎn)品，先進行脫盆去根，再放置在非試管快繁苗床中催根，待培養(yǎng)出發(fā)達的長度3～5cm不定根系后將植株飄浮在水培床內(nèi)誘變，繼而培養(yǎng)出10～15cm的水生根，形成蘇鐵盆景水培產(chǎn)品。

1非試管快繁設施

一般在溫室或大棚內(nèi)，按催根面積與水培面積1∶2～4的比例建造非試管快繁苗床和水培苗床。標準化苗床的要求床體光潔不藏垢，走道平坦不積水，床體與走道都用水泥刮抹平滑。苗床用磚砌成寬1.2m、長15m，床沿高20～25cm，床間走道一般為50～80cm，這樣的苗床設計便于操作管理及環(huán)境控制。在建造過程中要重點做好以下內(nèi)容：
1.1智能彌霧系統(tǒng)的建設
在催根過程中，水分平衡的維持、高濕環(huán)境的創(chuàng)造是關鍵，科學的水分供給就需基于智能化的彌霧系統(tǒng)之上，當環(huán)境濕度降低時會自動開啟彌霧系統(tǒng)進行環(huán)境加濕；當水分與濕度適合時即自動關閉。智能彌霧系統(tǒng)主要由智能控制儀、傳感器、電磁閥及水泵和各級管道組成。
在生產(chǎn)過程中，傳感器精確地感應空氣濕度及基質(zhì)水分的變化，將采集的數(shù)據(jù)傳送到智能控制儀進行運算并發(fā)出執(zhí)行指令，開啟或關閉由電磁閥及加壓水泵構成的執(zhí)行部件，這些以電作為啟動信號的部件可按計算機指令實現(xiàn)精確的控制。通過彌霧系統(tǒng)可以實現(xiàn)空氣濕度、空氣溫度、基質(zhì)濕度的最優(yōu)化，這些因子都是催根過程中最為重要的環(huán)境因子，建設時需科學設計、精確實施，以培育出根系發(fā)達的植株。
1.2苗床基質(zhì)選擇
催根苗床系統(tǒng)的基質(zhì)要遵循排水、透氣、無污染的原則，因此，蘇鐵催根育苗通常選用物理化學性狀良好穩(wěn)定的粗粒珍珠巖為基質(zhì)生產(chǎn)珠巖根床（見圖1）。只有這些基質(zhì)才能確保高濕環(huán)境下有良好的排水、透氣、抗污染性，不宜采用含有機質(zhì)的土壤。

1.3管道架設與噴頭安裝
催根過程中濕度是最重要的因子。因此，用于濕度保持的彌霧系統(tǒng)建設一定要做到霧化良好且周到，不滴水、不留死角，通常于離床面高0.7～1m處架設噴霧管道，并按0.8～1m的等距離打孔安裝噴頭。管道材料可選擇不同規(guī)格的PVC塑料管，噴頭可選擇霧化良好的離心式塑料噴頭。
如果要實現(xiàn)周年生產(chǎn)，在冬季寒冷的季節(jié)需結合人工加溫技術，一般采用小拱棚覆膜加溫與空氣加熱線加溫相結合的方法，這樣較為節(jié)能有效。實施時小拱棚內(nèi)平行布設空氣加熱線，當然有條件的溫室最好是采用熱風爐進行大空間加溫，這種方法耗能大，但溫度上升后穩(wěn)定性好。

2水培誘變設施

通過非試管快繁誘發(fā)出來的根系為薄壁組織發(fā)達的不定根根系，具有很強的水生特性，為進入水培誘變苗床形成通氣組織打下生理基礎。
水培誘變苗床需做到水泥抹底且不漏，并于靠近回液池一端的底部預留一個與回液管口徑相當?shù)呐乓嚎诩纯桑茄h(huán)回流的出水口，也是徹底清除廢液時的排液口，要稍低于苗床。建好苗床后不宜立即使用，特別是誘導池，因水泥砌成的苗床有較強堿性，起碼要用水浸泡15~30d后方可投入使用。
水床（見圖2）的建設與催根苗床相同，就是介質(zhì)換成了水，水具有較大的比熱，可以保持溫度的穩(wěn)定性，同時水中易于創(chuàng)造厭氧的環(huán)境。另外，在固定植株的部分采用了漂浮板，對水面進行物理隔絕與密封，更利于溫度及溶氧環(huán)境的創(chuàng)造。

這種漂浮式深液流水培苗床建造重點是做好定植板的設計和增氧系統(tǒng)的布設。不同的增氧系統(tǒng)可用不同的增氧方法，目前用于誘導的增氧方法有：水循環(huán)法、曝氣法、氣液混合法三種。
（1）水循環(huán)法。水循環(huán)增氧主要是利用循環(huán)過程中，入水處與回流水處的跌落射流增氧，在苗床的一端進液，讓進液管高出水面20～30cm，形成水流之落差增氧；在另一端的回液處讓水跌落飛濺的方式回流至貯液池中。這種水循環(huán)方式除了起到增氧作用外，還可起到帶走根系分泌物的作用，減緩有些植物根系分泌物中毒現(xiàn)象的發(fā)生，也可起到養(yǎng)液攪動均衡的作用。
（2）曝氣法。曝氣法就是往水里面充氣泡，從而達到提高水中溶氧的目的。這種方法簡單，但效率不高，大氣泡的空氣被水溶入的量極為有限，但也是一種實用易操作的方法。只要在水培苗床中按一定的距離布設增氧砂頭，再把這些增氧砂頭連上充氣泵即可。需要增氧時自動開啟進行氣泡式增氧。
（3）氣液混合法。它是當前溶氧效率最高的一種增氧方法，關鍵在于它可以使空氣或氧氣變成微米級的小氣泡溶入水中，而且可以實現(xiàn)超飽和溶氧，在常壓常溫下，水體的溶氧量都有一個飽和值，一旦達到飽和值即使持續(xù)開啟增氧系統(tǒng)也不能再使溶氧提高。而采用氣液混合法后，可以超飽和地溶氧，可以幾倍地超過相同溫度下的飽和溶氧值。生產(chǎn)中常用純氧，從鋼瓶輸出的氧經(jīng)解壓后輸入氣液混合泵，讓輸出的氧氣變成微米級的小氣泡溶入水中。這種方法可以用于超氧水或富氧水的生產(chǎn)，可以短時間內(nèi)讓水中溶氧達到預定所需值，效率極高。
不管采用哪種方法增氧，關鍵都是為了實現(xiàn)溶氧值的梯度線性降減，在這降減過程中，漸漸實現(xiàn)量變到質(zhì)變的過渡，也讓植物發(fā)生因量變引起的質(zhì)變，即通氣組織的形成。
當溶氧低于預定變量時，計算機會自動開啟上述增氧系統(tǒng)進行增氧，達到參數(shù)值時即自動關閉，具有效率高而準確的特點，是根域環(huán)境溶氧控制的最佳方法，這就構成了溶氧可控化的水生誘變苗床，它除了增氧方法引起溶氧變化外，其他影響因子處于相對穩(wěn)定狀態(tài)，較易實現(xiàn)溶氧的數(shù)字化控制，梯度化降減。

3蘇鐵水培生產(chǎn)技術

3.1母本預處理
選定符合要求的蘇鐵盆景，水培生產(chǎn)前7d左右用1‰的尿素進行葉面噴施（尿素對于植物具有吸收快，促進新根生長的功效）。這樣做的目的是讓蘇鐵保持良好的生長狀況，有利于其增強光合性能，促進體內(nèi)的營養(yǎng)積累，為促發(fā)新根打好基礎。
3.2催根誘變
（1）經(jīng)過預處理的蘇鐵盆景先脫盆，沖洗干凈整個根部。注意在脫盆、沖洗過程中保護好葉子和新芽不受到損傷，以免影響日后的造型和美觀。
（2）用枝剪將根系完全剪除，只保留根基部上端少量須根，以保證植株在催根初期對水分的吸收，提高催根的成功率。注意剪根過程中使用的剪刀要鋒利，下手須果斷，刀鈍則易造成根基傷口擴大，導致感染；手慢則消耗操作時間，增加植物脫水的風險。
（3）用配制好的200倍的KMnO4溶液，將蘇鐵根基部浸入其中3～5s，拿出用清水沖洗干凈，即完成對根基和傷口的消毒滅菌。注意浸泡的時間千萬不能過長，因KMnO4具有很強的氧化性，接觸時間長就很容易將根基部的細胞殺死，導致整個植株死亡。
1 [2] 原版全文 .