鈣果是我國(guó)特有的矮生果樹(shù),不屬于傳統(tǒng)的水果,它的藥用價(jià)值比較高,被看作是高級(jí)保健水果,有補(bǔ)鐵、補(bǔ)血、補(bǔ)充蛋白質(zhì)的作用。
1、種植地區(qū)
種植鈣果對(duì)土壤的要求不高,耐寒耐旱,適宜全國(guó)種植,目前主要集中在西北地區(qū)種植,山西、山東、河北等地作為經(jīng)濟(jì)作物
種植,獲得不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)收益。
2、食用價(jià)值
每百克鮮果鈣含量可以達(dá)到80毫克,所以被稱為“鈣果”,保健作用很強(qiáng),很適合鮮食、加工、藥用,果實(shí)可以加工成果汁、果酒、蜜餞等。
3、種植現(xiàn)狀
鈣果可以耐受零下30度的環(huán)境,品種很多,種植廣泛,不同品種適應(yīng)不同地區(qū)的生長(zhǎng)。鈣果植株矮,株叢占地少,可以做盆栽,可觀賞又可食用,目前還未在國(guó)內(nèi)大面積推廣種植。