樹莓,俗稱馬林或托盤,為薔薇科懸鉤子屬植物,是生態(tài)經濟型水土保持灌木樹種,國際上稱為“第三代水果”。已有400年的樹莓栽培歷史,進行系統(tǒng)的樹莓育種也有100多年的歷史。許多發(fā)達國家每年均培育大量的樹莓新品種以滿足不同的需求,育種目標主要向大果,高產,優(yōu)質,抗病蟲,無刺性及機械化采收等放行發(fā)展。近年來,世界多數國家的樹莓種植面積,產量及國際市場價格一直呈上升趨勢。樹莓果實紅色,酸甜,芳香,除鮮食外,還可加工成果汁,、果醬、果酒、果汁糖漿、果凍、冰激凌、口香糖、果茶、酸奶等食品,還可用作焙烤食品和其他食品加工的生物添加劑。果實中除含豐富礦質元素外,還含有豐富的維生素、抗氧化劑、纖維,在醫(yī)藥、美容和保健方面有廣泛的用途。