泰安開發(fā)區(qū)恒泰園藝中心于2014年3月4日引進紅色之愛蘋果苗,真正的瑞士紅肉蘋果苗品種
國從
2009
年引進,
2011
年已見極美之果。該品種
9
月中下旬成熟,
果大,單果重
280g
,大可達
430g
。果形似番茄,果皮全面玫瑰紅
色,
富有光澤,
光滑油亮,
鮮艷美麗,
漂亮至極。
而更為吸引人的是,
其果肉到果核亦呈玫瑰紅色(或稍深或稍淺)
,嬌艷欲滴,令人望而
垂涎,極為誘人。并且果實切后不變色,無論烹飪或榨汁,色彩都保
持鮮紅,加工不必使用添加劑。還可以從果汁中提取紅色花青素,廣
泛用于食品加工產(chǎn)業(yè)。其果肉細密、硬脆、汁多,含可溶性固形物