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3、冬季管理 （1）埋土。山東省臨沂由于冬季比較寒冷,對(duì)幼齡無(wú)花果樹必須進(jìn)行埋土越冬。方法是:秋末冬初(霜凍前 ),樹體修枝后整株埋入土中,埋土厚度掌握在枝條既不受凍害又通氣良好為宜。于春季樹體萌芽前將埋土 扒開,扶正樹體,進(jìn)行春季管理。試驗(yàn)結(jié)果表明:2年生無(wú)花果樹,埋土的枝條抽干率為零,而不埋土的地上部 抽干率則達(dá)55.9%～100%。埋土的無(wú)花果產(chǎn)量比不埋土的提高105%。 （2）覆草。冬季氣溫接近0℃時(shí),樹體修剪后,應(yīng)用草包裹樹體及各枝,或整個(gè)果園地用厚厚的草覆蓋,或采 用設(shè)置防風(fēng)障、防風(fēng)網(wǎng)、營(yíng)建防護(hù)林等技術(shù)保護(hù)措施,也能收到理想效果。
2、整形修剪 目前栽培的無(wú)花果新品種園,多數(shù)為當(dāng)年生枝結(jié)果,一般枝條的每個(gè)腋芽依次向上按順序現(xiàn)果 、成熟,且有根系淺、枝條易向兩側(cè)伸展等特性。所以,無(wú)花果規(guī)模化栽培主要采用了杯狀型、“T”字型 等樹型。 （1）杯狀型整形技術(shù)。此種樹形,樹體矮小,受風(fēng)害小,管理方便,結(jié)果枝不宜多留。栽植當(dāng)年留干高度為 20～30cm,主枝留3個(gè),并使其向3個(gè)方向伸展。在離地面40～50cm位置進(jìn)行短截。第2年秋各主枝上發(fā)出的3 個(gè)新梢留作結(jié)果枝,剪留長(zhǎng)度為20cm。第3年秋從各主枝新發(fā)出的3個(gè)新梢作結(jié)果枝,留20cm短截。各主枝上 留2個(gè)新梢作結(jié)果母枝,在20cm處截?cái)唷５?年以后,為限制樹高,結(jié)果枝留1～2節(jié)反復(fù)進(jìn)行修剪控制,防止樹 冠擴(kuò)大,同時(shí)及時(shí)抹芽。每株留結(jié)果枝30根為宜。 （2）“T”字型整形技術(shù)。 ①栽植當(dāng)年在離地面20～40cm處,將抽生在不同方向的2個(gè)枝,利用支柱誘引加固。 ②第2年春天把2個(gè)枝子與地面呈水平狀誘引,培養(yǎng)40cm間距的新梢為當(dāng)年結(jié)果枝。 ③第2年秋天在培養(yǎng)新梢上的果實(shí)采收后,從基部留1～3個(gè)芽短截促來(lái)年萌發(fā),生長(zhǎng)結(jié)果。
中農(nóng)矮生（B1011）。夏秋果兼用品種。由美國(guó)加利福尼亞洲引入我國(guó)，樹勢(shì)中庸，分枝角度大，年生長(zhǎng)量0.7～1米，枝粗1.3～1.5厘米，樹勢(shì)開張，節(jié)間短，長(zhǎng)約３～５厘米，分枝力較弱。果實(shí)個(gè)大長(zhǎng)圓形，果形指數(shù)1.06。始果部位１～５節(jié)，成熟期７月下旬, 熟時(shí)果皮金黃色，有光澤，果肋明顯，果頂部平而凹，果柄長(zhǎng)0.5~1.0厘米，平均單果重68克。果肉粉紅色、中空，可溶性固形物含量17％～20％，味極佳接近純甜，外形美觀，品質(zhì)極上，該品種極豐產(chǎn)，枝條節(jié)間短，結(jié)果能力強(qiáng)，始果部位低，枝條基部即可連續(xù)結(jié)果，且成熟期短，果皮金黃色，果肉粉紅色，果微紅，外形美觀，味極佳，是早期搶占無(wú)花果鮮果供應(yīng)市場(chǎng)的優(yōu)良品種。其顯著矮化豐產(chǎn)特性，適應(yīng)在我國(guó)廣大地區(qū)進(jìn)行保護(hù)地密植栽培和良種產(chǎn)業(yè)化開發(fā)利用。主要缺點(diǎn)：因成熟較快不宜過熟采摘。 栽培特點(diǎn)：該品種因結(jié)果緊湊，枝條舒展，葉片深裂，樹體通風(fēng)透光極豐產(chǎn)。具有明顯的矮化豐產(chǎn)特征，是密植、保護(hù)地栽培用首選，鮮食、加工用優(yōu)良品種。