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蒙古櫟百科名片
種中文名：蒙古櫟
種拉丁名：Quercus mongolica Fischer ex Ledebour
種別名 ：柞樹(shù)、小葉柞、蒙柞
科中文名：殼斗科
科拉丁名：Fagaceae
屬中文名：櫟屬
屬拉丁名：Quercus
形態(tài)特征：落葉喬木，樹(shù)高20-30m。幼樹(shù)皮暗灰褐色，光滑。幼枝紫褐色，光滑，有圓點(diǎn)狀皮孔。樹(shù)皮暗灰色，具深縱裂。樹(shù)冠卵圓形。單葉互生、常在小校頂端3-5枚簇生；葉片倒卵形，或倒卵狀長(zhǎng)圓形，基部耳形；葉波狀齒緣，通常有8-9對(duì)大小不等的齒裂；葉表面深綠色，背面淡綠色，有疏柔毛或無(wú)毛?；▎涡裕菩弁?，雄花排成細(xì)弱、下垂的葇荑花序，長(zhǎng)6-8cm......More
Querusmongolica),也稱(chēng)柞樹(shù),為殼斗科、櫟屬。落葉喬木，樹(shù)高可達(dá)30m,胸徑1m多,喜光、耐寒、能抗-50度，喜涼爽氣候；耐干旱、耐瘠薄、喜中性至酸性土壤。耐火燒、根系發(fā)達(dá)、不耐鹽堿;材質(zhì)堅(jiān)硬、比重大、紋理美觀、具有抗腐耐水濕等特點(diǎn)。由于蒙古櫟材質(zhì)優(yōu)良,在國(guó)內(nèi)和國(guó)際市場(chǎng)上供不應(yīng)求。蒙古櫟,在一定程度上改變單一楊樹(shù)造林品種,也是解決特種用材,發(fā)展多種經(jīng)營(yíng),大搞綜合利用的重要物質(zhì)基礎(chǔ)?，F(xiàn)將播種育苗技術(shù)?？偨Y(jié)如下:
一、生態(tài)習(xí)性
小枝粗壯，栗褐色，無(wú)毛。葉長(zhǎng)集生在枝端，倒卵形，長(zhǎng)7-20厘米，先端鈍圓，基部窄或近耳形，緣具深波狀缺刻，側(cè)脈8-15對(duì)，僅背面脈上有毛；葉柄短，僅2-5毫米，疏生絨毛。堅(jiān)果卵形；總苞淺碗狀，鱗片呈瘤狀。花期5-6月；果9-10月成熟。地下萌發(fā)，子葉柄長(zhǎng)約3毫米，淡綠色。幼莖綠色，有白色平伏毛，老則稀疏。不發(fā)育的初生葉6—8，初兩片對(duì)生，以后則為互生，披針形，褐色，發(fā)育葉互生，倒卵狀橢圓形，或矩圓形，長(zhǎng)4.8--8.5厘米，寬2.8—5.5厘米，有粗而尖的缺齒，葉上、下主側(cè)脈有白色細(xì)毛，柄長(zhǎng)約2毫米，有白色的細(xì)毛，托葉線(xiàn)形，綠色。根頸莖5毫米，主根發(fā)達(dá)，側(cè)根細(xì)，平展，黃褐色。
二、分布與生境
（1）主要分布于河南、內(nèi)蒙古、華北、西北各地，華北亦有少量分布；朝鮮、日本、蒙古及蘇聯(lián)均產(chǎn)之。垂直分布在大、小興安嶺為海拔200-800米，河南為800-2000米。國(guó)內(nèi)東北分布多,是天然林中的優(yōu)勢(shì)樹(shù)種,在防護(hù)林、用材林、經(jīng)濟(jì)林、薪炭林、國(guó)防林中均占有顯著位。
（2）蒙古櫟對(duì)環(huán)境有廣泛的適應(yīng)力，能適應(yīng)南由華中地區(qū)直至東西伯利亞—56度，乃至—60度的低溫，早**的分布區(qū)約在年均溫—3度以上，年降水量在500毫米以上，蒙古櫟的垂直分布隨緯度的降低而升高。在大、小興安嶺的海拔250—400米范圍內(nèi)，蒙古櫟長(zhǎng)分布于低山頂部和山脊以及坡度小的各個(gè)坡向上。海拔400—600米直至長(zhǎng)白山800米以下，蒙古櫟能在坡度3—35度的南坡形成純林。甚至東北西部興安嶺以南地區(qū)，蒙古櫟的分布高度可上升至870—1600米。東部三江平原的殘丘上也有生長(zhǎng)。蒙古櫟適應(yīng)較廣的土壤類(lèi)型，多生長(zhǎng)在酸性或微酸性較肥沃的暗棕色森林土和棕色森林土上。人為破壞嚴(yán)重的山地，蒙古櫟能在干燥陽(yáng)坡，土體發(fā)育不全的粗骨土上成林，但其地位甚低。
二、育苗地的整地及選擇
1、整地作床整地作床從9月中旬開(kāi)始,整地深翻30cm，揀出草根、石塊,春播在秋翻后于翌年春耙地,每667m2施有機(jī)肥1.5t。翻地時(shí)進(jìn)行土壤消毒每667m2施4kg硫酸亞鐵,防治地下害蟲(chóng)，每667m2可施2.5kg辛硫磷。,然后每平方米施入熟好的農(nóng)家肥5kg,作床高20cm,床面寬1.1m,步道40cm。為防治苗木病害,每平方米用5g溶液噴灑床面,用藥5d后播種。
2.育苗地要選擇在地勢(shì)平坦、排水良好、土質(zhì)肥沃、pH值5.5～7.0,土層厚度50cm以上的沙壤土和壤土。
種子價(jià)值
蒙古櫟種子含淀粉和脂肪油，可釀酒和作飼料，油制肥皂；殼斗、樹(shù)皮含鞣質(zhì)，可提取栲膠；木材堅(jiān)硬、耐磨，供機(jī)械用材；果入藥，澀腸止瀉，能消乳腫；樹(shù)皮、葉煎汁治療急性細(xì)菌性痢疾。
蒙古櫟仁中含有豐富的淀粉，約占60 %左右。它不僅可以食用，還能夠釀酒，出酒率很高，每百斤橡子仁，可釀成55度白酒40斤左右，酒糟還是養(yǎng)豬的好飼料。用橡子仁加工的豆腐，味道鮮美，香中帶甜。在工業(yè)上，用蒙古櫟仁淀粉漿紗，有特殊的作用，漿液濃度穩(wěn)定，耐煮性強(qiáng)，不受溫度變化的影響，經(jīng)緯紗上漿均勻，紡線(xiàn)光滑，彈性好，可以提高出布率。由此可見(jiàn)，橡樹(shù)還是一種經(jīng)濟(jì)作物，絕不可寫(xiě)它的作用。在今天，我國(guó)的森林覆蓋率只有16。55 %，許多荒山尚未披上綠裝。在今后的植樹(shù)造林活動(dòng)中，不妨多種植一些橡樹(shù)。其原因是：它不占用良田好地，荒山野嶺，沙丘薄地，均可栽種。它生長(zhǎng)迅速，抗干旱，少蟲(chóng)害，無(wú)需專(zhuān)人管理。它所結(jié)的果實(shí)，好保存，好加工，用途廣泛，可屬于經(jīng)濟(jì)作物。樹(shù)木一旦成林后，適合鳥(niǎo)類(lèi)棲息與繁衍，維系生態(tài)平衡。還能夠調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)氐臍夂颍M(jìn)一步改變?nèi)藗兙幼〉沫h(huán)境。真可謂一舉數(shù)得，我們又何樂(lè)而不為呢 在中秋時(shí)節(jié)入橡林、觀橡景、談橡樹(shù)、食橡果，給我們帶來(lái)許多樂(lè)趣。
1.浸泡液的綜合利用：水解性單寧是製造栲膠的原料。它的生產(chǎn)流程是：連環(huán)套泡浸泡液→沈澱24小時(shí)吸取上層清液→加入耐單寧的酵母菌發(fā)酵24 ～36小時(shí)→真空初濃縮到20°Be→沈澱24小時(shí)→吸取上清液→真空濃縮到40 Be→裝桶為液體栲膠。這類(lèi)栲膠純度低（主要是糖分較多。按國(guó)際皮粉法鑒定純度在60％左右，單寧含量在40％左右），1.浸泡液的綜合利用：水解性單寧是製造栲膠的原料。它的生產(chǎn)流程是：連環(huán)套泡浸泡液→沈澱24小時(shí)吸取上層清液→加入耐單寧的酵母菌發(fā)酵24～36小時(shí)→真空初濃縮到20Be→沈澱24小時(shí)→吸取上清液→真空濃縮到40B'e→裝桶為液體栲膠。這類(lèi)栲膠純度低（主要是糖分較多。按國(guó)際皮粉法鑒定純度在60％左右，單寧含量在40％左右），只適用於要求低的皮革鞣革或浸漬漁網(wǎng)作為防腐之用。但作為鈶糖用於翻砂工業(yè)，效果尚佳。
2.殘?jiān)木C合利用：
橡仁在初加工時(shí)，少量澱粉已變熟，由於磨粉過(guò)程的不完全，殘?jiān)猩泻?0％左右的生熟澱粉。這些殘?jiān)沙浞掷冒l(fā)酵製酒，它的生產(chǎn)流程是：
酵母種 殘?jiān) ←熐N子
↓ ↓ ↓
液體試管 蒸料 三角瓶
↓ ↓ ↓
三角瓶 冷卻 三代曲種
↓ ↓ ↓
〃氏桶 拌料 四代曲種
↓ ↓ │
大缸酵母→ ←───
↓
接種→發(fā)酵→蒸餾→50℃白酒
↓
∑精
釀酒後的酒糟，由於經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵，具有香甜味，是一種良好的飼料。
橡子營(yíng)養(yǎng)保健系列食品是利用橡子自身所具有的生物功能因子對(duì)鉛等重金屬的拮抗作用緩解和預(yù)防重金屬對(duì)人體的毒害，保護(hù)人體的身心降，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。本系列食品在研發(fā)過(guò)程中以橡子粉為原料，以其對(duì)重金屬的拮抗作用為突破口，采用W品系小鼠進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)及模擬體液中重金屬含量的變化等指標(biāo)進(jìn)行分析，證明本系列食品對(duì)重金屬拮抗作用明顯。只適用於要求低的皮革鞣革或浸漬漁網(wǎng)作為防腐之用。但作為鈶糖用於翻砂工業(yè)，效果尚佳。 2.殘?jiān)木C合利用：橡仁在初加工時(shí)，少量澱粉已變熟，由於磨粉過(guò)程的不完全，殘?jiān)猩泻?0％左右的生熟澱粉。這些殘?jiān)沙浞掷冒l(fā)酵製酒釀酒後的酒糟，由於經(jīng)過(guò)糖化發(fā)酵，具有香甜味，是一種良好的飼料。橡子營(yíng)養(yǎng)保健系列食品是利用橡子自身所具有的生物功能因子對(duì)鉛等重金屬的拮抗作用緩解和預(yù)防重金屬對(duì)人體的毒害，保護(hù)人體的身心降，提高人體的免疫力，提高兒童的智力和發(fā)育水平。本系列食品在研發(fā)過(guò)程中以橡子粉為原料，以其對(duì)重金屬的拮抗作用為突破口，采用W品系小鼠進(jìn)行生物實(shí)驗(yàn)及模擬體液中重金屬含量的變化等指標(biāo)進(jìn)行分析，證明本系列食品對(duì)重金屬拮抗作用明顯。
三、種子的選種及處理
選種：1、采種母樹(shù),選擇結(jié)種盛期、密度大、樹(shù)干通直、林齡一致、無(wú)病蟲(chóng)害林分作為采種的優(yōu)良林分。
2、九月中旬待種子完全成熟時(shí)進(jìn)行采種,在已經(jīng)定為優(yōu)良的母樹(shù)上采種,蒙古櫟種子成熟一般自然脫落到地面,對(duì)未脫落的種子采取震擊樹(shù)干,讓其脫落,然后地面收集,收集的同時(shí)去發(fā)育不飽滿(mǎn)、有蟲(chóng)眼的種子。種子收集后立即用50～55℃溫水浸泡種子半小時(shí),一是殺死橡實(shí)中的橡鼻蟲(chóng),二是精選種子,提高種子純度,三是用溫水浸泡進(jìn)行催芽處理。
3、種子采收后用50℃～55℃溫水浸種15min或用冷水浸種24h,同時(shí)將漂浮的不成熟、蟲(chóng)蛀種子撈出,也可以用敵敵畏熏蒸一晝夜進(jìn)行殺蟲(chóng)處理。秋播種子消毒處理后即可直接播種,效果良好;春播種子在冷室內(nèi)混沙(種沙比為1∶3)催芽,每周翻動(dòng)一次,隨時(shí)檢出感病種子并燒掉,翌年春播種前一周將種子篩出,在陽(yáng)光下翻曬,種子裂嘴達(dá)30%以上可播種。
4、種子調(diào)制及播種種子精選后,放到?jīng)鏊瑵駶?rùn)的庫(kù)里貯藏。種子貯藏要因地制宜，通常有下列三種貯藏方法。
室內(nèi)沙藏選通風(fēng)干燥的室內(nèi)或棚內(nèi)，先鋪一層沙，接著鋪一層種子，厚度8-10厘米，如此一層沙，一層種子堆上去，堆的高度不超過(guò)0.7米。也可將沙和種子拌在一塊堆藏。但無(wú)論那種，堆中間都必須間隔豎立草把，以利通氣，防止種子發(fā)熱霉?fàn)€。
室內(nèi)窖藏此法使用于冬季少雨，氣候寒冷的北方即在露天選干燥的地方挖地窖，寬與深各1米，長(zhǎng)短根據(jù)種子多少確定，同上法一樣一層沙一層種子，堆至距窖口20-30厘米的地方為止，上面再用干沙蓋滿(mǎn)。堆的同時(shí)，在窖中間同樣并列豎立許多草吧，然后用土堆在上面，成饅頭形的土丘，丘上再蓋草或席子等，四周挖溝排水。
流水貯藏法用竹簍，柳筐盛種子,放在流速不大的河邊，溪流中.用木樁固定簍，筐，防止被流水沖走。
四、播種
催芽后,將催芽的種子用0.5%的高錳酸鉀溶液進(jìn)行種子消毒,然后于9月中下旬進(jìn)行播種。播種量在0.7kg/m2,地徑、苗高和出苗量為適宜。播種床面幅為1m,播種后覆土4cm,進(jìn)行輕度鎮(zhèn)壓。進(jìn)入10月下旬,采用樹(shù)葉和草覆蓋床面,厚度為5cm,然后在樹(shù)葉上覆蓋1cm—2cm厚的土作為冬季防寒處理,翌年4月中旬將床面的覆蓋物去掉,以使苗木正常生長(zhǎng)。
?。ㄒ唬┎シN時(shí)間秋播10月上旬～11月上旬;春播4月中旬～5月上旬。蒙古櫟三季會(huì)變顏色適合全國(guó)各地播種生長(zhǎng)一公斤種子250粒（蒙古櫟種內(nèi)有2個(gè)胚芽）發(fā)芽率90% 春秋冬季適合播種（新種濕種為適宜）
（二）播種方法有撒播、條播、點(diǎn)播三種。撒播將種子均勻撒在床面上覆土4～5cm鎮(zhèn)壓;條播幅距10cm,開(kāi)溝深5～6cm,將種子均勻撒在溝內(nèi)覆土4～5cm鎮(zhèn)壓;點(diǎn)播株行距8cm×10cm,深度5～6cm,每穴放一粒種子,種臍向下,覆土4～5cm鎮(zhèn)壓。播種前澆足底水。
?。ㄈ┎シN量撒播、條播的播種量為200～300kg/667m2,點(diǎn)播為150～180kg/667m2。
五、田間管理
?。ㄒ唬┕嗨阂蚍N實(shí)大,覆土厚,就需要一定的濕度,濕度一般保持地表下1cm處土壤濕潤(rùn)即可,不是特別干旱的不必天天灌水，苗木出土前不必澆水,防止土壤板結(jié),造成頂土困難或種子腐爛而失敗。
?。ǘ┣懈シN后15～20d出苗,當(dāng)真葉出土4片時(shí),切斷主根,留主根長(zhǎng)6cm,可促進(jìn)須根生長(zhǎng),切根后應(yīng)將土壓實(shí)并澆水。
?。ㄈ╅g苗在苗高進(jìn)入高生長(zhǎng)速生期定苗,間去病苗、弱苗,疏開(kāi)過(guò)密苗,同時(shí)補(bǔ)植缺苗斷條之處,間苗和補(bǔ)苗后要灌水,以防漏風(fēng)吹傷苗根。留苗密度60～80株/平方米。
?。ㄋ模┧赏痢⒊莅粗?ldquo;除早、除小、除了”的原則及時(shí)清除，采用人工除草，保持床面無(wú)雜草，除草結(jié)合松土,松土深度2～8cm，以利苗木的正常生長(zhǎng)。
?。ㄎ澹┟晒艡得缒?當(dāng)年有3次生長(zhǎng)的習(xí)性,采用兩次追肥,即次封頂后進(jìn)行追肥,約6月20日左右,硝酸銨每平方米5g;第二次追肥在苗木第二次封頂后進(jìn)行,約7月下旬左右,硝銨每平方米7g。（六）起苗：秋季起苗,進(jìn)行控溝越冬假植;春季起苗,可原壟越冬,不必另加防寒措施。六、主要蟲(chóng)害防治
1.栗實(shí)象鼻蟲(chóng)(Curculio davidi Fairm):成蟲(chóng)體長(zhǎng)7-9毫米，赤褐色或黑色而有灰黃色鱗毛嘴細(xì)長(zhǎng)，腿節(jié)棍棒壯下面有一齒突。幼蟲(chóng)在種子內(nèi)蛀蝕，種子在外面看不到柱孔，僅有一小黑點(diǎn)，受害種子不成熟往往早落，如有 三頭以上幼蟲(chóng)為害，一般都失去芽力。特別在種子堆積期間，溫度升高，幼蟲(chóng)蛀蝕嚴(yán)重。
防治方法：（1）溫水浸種：將種子放進(jìn)55度溫水中浸泡10分鐘，或在50度的溫水種浸泡15分鐘，無(wú)影響。也可用于溴化甲蒸熏，當(dāng)氣溫在23度時(shí)每立方用藥37.4克.熏蒸40小時(shí)，殺蟲(chóng)率可達(dá)100%。(2)、二氧化碳熏蒸：將種子放秘室內(nèi)或密封容器內(nèi)，在溫度25度以下每立方用二氧化碳30毫升處理20小時(shí)，殺蟲(chóng)率在95%以上，對(duì)種子發(fā)芽無(wú)影響。也可用于溴化甲蒸熏，當(dāng)氣溫在23度時(shí)每立方用藥37.4克.熏蒸40小時(shí)，殺蟲(chóng)率可達(dá)100%。（3）成蟲(chóng)盛發(fā)期可用90%敵百蟲(chóng)1，000倍液噴殺。（4）幼蟲(chóng)未爬出櫟實(shí)前，收集并清除早期脫落的櫟實(shí)。殺蟲(chóng)率很高，且不影響種子發(fā)芽，浸種后2天陰干后才能貯藏.