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山楂是喜光性樹種，但對光照條件差的環(huán)境也有一定的適應(yīng)性。在滿足光照要求時，豐產(chǎn)且質(zhì)量提高。所以，結(jié)果樹的樹冠外***著生的果枝多，結(jié)果多，果實也大。光照充足時，果實色澤艷麗，營養(yǎng)成分含量高，***的積累也多。、 水分：山楂樹耐旱也較耐澇。據(jù)省石泉農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校測定：土壤含水量的安全度為 ，萎蔫度致死度為。在年隆水量毫米以上，土壤含水量維持在以上的地區(qū)都能正常生長，在降雨量少但有水澆條件時，也有實現(xiàn)豐產(chǎn)栽培。山楂雖然較抗?jié)常灰嗽灾苍诘叵滤桓呋虻蜏氐耐寥乐?，防止造成根系生長不良，樹體發(fā)育受阻。
大金星山楂苗：果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹***，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質(zhì)較硬而致密，酸味強。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72~82個。總糖11.35%，總酸3.91%，果膠2.7%，果肉率89.5%，出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。
甜紅子山楂苗：果中大，單果重克，大果重克，近圓形，桔紅色，鮮艷美觀，果肉淺紅色，肉質(zhì)細(xì)密，硬軟適中，汁多，含可溶性固形物16.74%；味甘甜，含糖13.71%；微酸，含酸0.；濃香；該品種甘甜濃香，風(fēng)味***，極為可口，品質(zhì)極上，乃山楂一絕，果中珍品。其果雖然早熟，但極耐貯運，常溫下可貯存至翌年5月。該品種抗病力強，尤抗山楂***病，喜肥沃，耐瘠薄，抗旱耐澇，早果，極豐產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。其適應(yīng)性廣，我國南北大部分地區(qū)都能栽培，其***推廣大價值。
歪把紅山楂苗：果實倒卵形，單果重15克左右，肩部較瘦，頂端較肥大，果?；恳粋?cè)著生較肥大的紅色肉瘤是其典型特征，果皮鮮紅色，有光澤，蠟質(zhì)較厚，果稀且較大，萼片開張反卷，果面有殘存苞片，萼筒陡深，果肉乳白色，肉質(zhì)細(xì)密軟綿，味酸爽口，總糖7.52%，總酸2.18%，可溶性固形物14.5%，每100克含鈣24.6mg，磷1.3mg，鐵2mg，***C60.8mg。果實10月上中旬成熟，耐貯性好。樹冠緊湊，萌芽率和成枝力均極強，花序平均座果率8.9個，適應(yīng)性強，是加工兼鮮食的優(yōu)良品種。
