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車厘子是Cherry的音譯，它是一種國外的櫻桃，屬于大櫻桃，主要分布在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地，目前國內(nèi)也逐步在發(fā)展，而早傳入**是1871年，美國傳教士J.L.Nevius首次引入大櫻桃在煙臺栽培，主要是紅燈和美早兩個品種。車厘子品種很多，主要車厘子的品種有：紅燈、拉賓斯、薩米脫、早大果、黑珍珠、美早、金頂紅、福晨、福星、俄羅斯8號等。
四川車厘子苗的保護措施：
1、樹體：品種為優(yōu)良早熟品種，授粉品種配置充足合理，樹體健壯整齊，枝量和覆蓋率達到盛果期要求。
2、櫻桃苗的棚體堅固合理，可抗50厘米厚的暴雪和10級左右大風。
3、升溫時間：1月上中旬為宜。
4、適宜溫度：升溫至發(fā)芽前，白天10-15度，夜間0-4度。發(fā)芽至開花前，白天15-18度，夜間5-8度?；ㄆ?，白天18-22度，夜間6-10度?；ê笾脸墒欤喊滋?2-25度，夜間8-12度。
5、適宜相對濕度，升溫至花前，白天50-60%,夜間90-100%;花期：白天30%左右，夜間70%左右；花后至成熟：白天40%左右，夜間80%左右。
6、花期放蜜蜂：每畝1箱。通風部分要用紗網(wǎng)遮擋，以防蜜蜂飛走。有條件的也可搞人工點授。
7、疏果：對結果過多的櫻桃苗，生理落果后要進行疏果。否則，果個小，效益差。
8、澆水，一般2次，分別在櫻桃苗花前和硬核期。但不能因澆水造成棚內(nèi)濕度過大。
9、要注意防治灰霉病和褐腐病。主要應注意降低棚內(nèi)濕度，必要時也可用藥劑防治。
10、揭棚后應加強管理，對過密的大枝應疏掉，應及時追肥澆水，保護好葉片。
一、成熟期判斷 用于栽培的櫻桃品種成熟期很不一致,即便同一花序的果實,成熟也有早晚之別。5-6月,櫻桃就可成熟上市，而果實采收期是年生長發(fā)育周期的一個重要環(huán)節(jié)。 判斷甜櫻桃果實的采收期應根據(jù)其是否成熟而定,其成熟度的確定應依據(jù)著色、果個大小、果肉硬度、風味品質(zhì)等綜合因素考慮,以果實充分膨大,果肉有彈性而未變軟,并已表現(xiàn)出該品種特有的風味品質(zhì)時采收為宜。
二、采收方法 采收要分批分期，根據(jù)果實成熟度、用途和市場需求綜合確定采收期,成熟不一致的品種應分期采收,采收后不能立即處理的，要采用低溫保鮮措施,使之達到豐產(chǎn)豐收。而且在一棵櫻桃樹上,由于花期的早晚和果實所處的部位不同,成熟期也不完全一致。一般早開的花和樹冠上部、外圍的果實比晚開花和樹冠內(nèi)膛的果實成熟要早，因此要根據(jù)果實成熟的情況,分批分期采收。 采收要考慮品種。甜櫻桃中的軟肉品種，因成熟和變軟較快,故采收期較短而集中。硬肉品種耐貯運性好，采收期和采用處理的時間可以稍長。同一品種在不同年份往往因氣候的影響使采收期提前或推遲,天氣干燥時,成熟期提前,采收期縮短。天氣稍涼、濕潤時,成熟期推遲,采收期延長。 采收看果實用途。就近銷售的鮮食櫻桃一般應在充分成熟、表現(xiàn)本品種特色時采收；外銷鮮食或加工的櫻桃，應在8成熟時采收;比鮮食提早5-7天；如用作釀酒，則要等到充分成熟時進行采收。 大櫻桃苗適宜的覆膜時間： 大櫻桃有自然休眠的特性,早覆膜時間應在甜櫻桃完成自然休眠以后進行,大櫻桃在7.2℃以下，自然休眠才能結束。一般適宜的覆膜時間大約在12月下旬與翌年的1月上中旬,保護地栽培覆膜時必須滿足甜櫻桃對需冷量的要求,在不具備管理技術和條件的情況下,即使具備了生長發(fā)育條件,樹體也不能正常生長,反而花期溫度低,花期過長,開花不整齊,增加了技術難度和管理強度,整體效益不理想?！ ∵m宜的覆膜時間應在12月底至1月上旬,覆膜以后好不要急于升溫,前幾天可先遮陽蓄冷、白天蓋簾、晚間揭簾，繼續(xù)增加甜櫻桃對低溫的的需要,5~7天后再開始慢慢升溫。但升溫不宜過急,溫度不宜過高,否則容易出現(xiàn)先葉后花和雌蕊先出等生長倒序現(xiàn)象。有取暖設施的,也不要經(jīng)常加溫，特別要注意夜間溫度不能過高。在自然條件下，如果棚體保溫措施得力是能夠滿足棚溫要求的。只有在遇有特殊天氣：如低溫、霜凍時才進行人工輔助增溫。