果桑苗品種主要有黑珍珠果桑、46c019果桑、72c002果桑、海棠82號果桑、金墻63號果桑、云桑二號、玫瑰果桑、長果桑、桂花蜜果桑苗、白桑葚、無籽大十果桑苗、紅果二號果桑等。
桑葚樹喜光,對氣候、土壤適應(yīng)性都很強(qiáng)。耐寒,耐低溫,耐旱,耐水濕。也可在溫暖濕潤的環(huán)境生長。果桑喜深厚疏松肥沃的土壤,能耐輕度鹽堿,抗風(fēng),耐煙塵,根系發(fā)達(dá),生長快,萌芽力強(qiáng),耐修剪,壽命長。桑樹為??坡淙~喬木,全國各地均有栽培,桑樹的葉用來養(yǎng)蠶,嫩桑葉可以制作各種菜,桑葚鮮食,也可以加工果汁、果酒、酵素、果醬等,發(fā)展前景廣闊。
果桑我國大部分地區(qū)都可種植,成熟的桑葚汁多甜爽,烏黑亮麗,一直受到消費(fèi)者的歡迎,果桑主要露天種植桑葚,可以采用有機(jī)或者自然農(nóng)法方式種植,成熟的桑葚安全健康,口感更加香甜。葉片可炒茶或養(yǎng)蠶,嫩桑葉還可以做成美味的桑芽菜。果實(shí)可以加工成桑果汁、桑果酒、桑椹果醬、桑果醋、桑椹酵素,也可以加入糕點(diǎn)中制作桑葚面包、桑葚蛋糕、桑葚餅干等產(chǎn)品,還可提取桑椹紅色素。桑枝可以加工桑黃菌、桑枝木耳、桑枝蘑菇等。
果桑樹種植范圍廣,抗性強(qiáng)、生長快,結(jié)果早,果實(shí)美觀,采摘期長。果桑根系發(fā)達(dá),生長能力強(qiáng),耐旱、耐鹽堿,造林成活率高,固土好。因果桑對土壤適應(yīng)性強(qiáng),可在丘陵山地、平原、灘涂,三荒宜林地種植,進(jìn)行綜合開發(fā)利用。果桑的栽培技術(shù)簡單粗放,生產(chǎn)成本低,上市早,病蟲害少,是建設(shè)生態(tài)采摘園的品種。
果桑樹形:可以按照開心形、Y形、主干形技術(shù)進(jìn)行,枝條粗壯直立的果桑品種,比如金墻63號,海棠82號等,可以按照三叉六芽十二枝技術(shù)進(jìn)行修剪,供參考。
果桑成熟標(biāo)志。果桑由綠變紅,變成黑色,黑透了,桑葚表面光亮了,桑葚果柄由變綠成黃白了,這個(gè)時(shí)候,桑葚糖分風(fēng)味是好的,就可以采摘桑葚了。
果桑病蟲害。平時(shí)多使用有機(jī)肥,果桑生長健壯,桑園夏季、春季進(jìn)行修剪,夏季修剪不易過重,輕剪可以,在桑葚采收結(jié)束后進(jìn)行,通過合理修剪,通風(fēng)透光,增強(qiáng)樹體自身抗病性。
臨朐縣春成苗木專業(yè)合作社果樹苗:果桑苗、歐李苗、杏樹苗、西梅樹苗、紫桃苗、黃桃苗、杏李苗、櫻桃李苗、李子苗、樹莓苗、黑莓苗。