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二、嘎啦蘋(píng)果中含有“果膠”，這是一種水溶性食物纖維，能夠減少腸內(nèi)的不良細(xì)菌數(shù)量，幫助有益細(xì)菌繁殖。以前曾經(jīng)風(fēng)靡過(guò)的“嘎啦蘋(píng)果減肥餐”，就是利用它能讓人有飽腹的感覺(jué)并具有整腸作用從而達(dá)到減輕體重的效果?，F(xiàn)在，很多美國(guó)人都把嘎啦蘋(píng)果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，只吃嘎啦蘋(píng)果，號(hào)稱(chēng)“嘎啦蘋(píng)果日”。
岳陽(yáng)紅是遼寧省果樹(shù)科學(xué)研究所于1992以富士×東光雜種選育而成的中晚熟蘋(píng)果品種。
該品種果實(shí)近圓形，單果重205g，果重245g。果實(shí)鮮紅色，果面光潔，果點(diǎn)小，果粉中厚。果肉淡黃色，肉質(zhì)松脆、中粗，汁液多，風(fēng)味甜酸、爽口、微香、品質(zhì)上?？扇苄怨绦挝锖?5.23%，可滴定酸含量0.495%，Vc含量5.35mg/100g。硬度10.1kg/cm2，恒溫庫(kù)可貯至翌年5月。[1] 岳陽(yáng)紅
該品種樹(shù)勢(shì)中庸，樹(shù)姿較開(kāi)張，萌芽率54.4%，成枝力弱，短枝率25.3%。初結(jié)果以腋花芽和長(zhǎng)果枝結(jié)果為主，盛果期以中短果枝結(jié)果為主，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)。自花結(jié)實(shí)率較低，適宜授粉品種為寒富、藤牧1號(hào)、紅王將等。定植后3年見(jiàn)果，6年生平均畝產(chǎn)2000kg左右。在熊岳地區(qū)4月上旬萌芽，4月末至5月初盛花，9月下旬果實(shí)成熟，果實(shí)發(fā)育期145d左右，10月末至11月初樹(shù)體完全落葉，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期210d左右。
該品種抗寒性較強(qiáng)，較抗枝干輪紋病，是一個(gè)品質(zhì)優(yōu)良的中晚熟品種，適宜在遼寧海城以南地區(qū)栽培