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香椿喜溫，適宜在平均氣溫8—10℃的地區(qū)栽培，抗寒能力隨苗樹(shù)齡的增加而提高。用種子直播的一年生幼苗在一10℃左右可能受凍。香椿喜光，較耐濕，適宜生長(zhǎng)于河邊、宅院周圍肥沃濕潤(rùn)的土壤中，一般以砂壤土為好。
香椿的繁殖分播種育苗和分株繁殖兩種。
播種繁殖的由于香椿種子發(fā)芽率較低，因此，播種前，要將種子加新高脂膜在30—35℃溫水中浸泡24小時(shí)，撈起后，置于25℃處催芽。至胚根露出米粒大小時(shí)播種（播種時(shí)的地溫最低在5℃左右）上海地區(qū)一般在3月上中旬。出苗后，2—3片真葉時(shí)間苗，4—5片真葉時(shí)定苗，行株距為25 x 15厘米
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分株繁殖可在早春挖取成株根部幼苗，植在苗地上，當(dāng)次年苗長(zhǎng)至2米左右，再行定植。也可采用斷根分蘗方法，于冬末春初，在成樹(shù)周圍挖60厘米深的圓形溝，切斷部分側(cè)根，而后將溝填平，由于香椿根部易生不定根，因此斷根先端萌發(fā)新苗，次年即可移栽。移栽后噴施新高脂膜，可有效防止地上水分不蒸發(fā)，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲(chóng)害，縮短緩苗期。
新栽樹(shù)木，由于回填的種植土疏松，容易歪斜，倒伏，因此行道樹(shù)必須設(shè)立護(hù)樹(shù)樁保護(hù)。護(hù)樹(shù)樁一般以露出地面1.5-1.7米為適宜。護(hù)樹(shù)樁統(tǒng)一靠非機(jī)動(dòng)車道方向綁扎。其它護(hù)樹(shù)支架用竹子、木樁等，一搬采用三角支撐方法。
栽植較大的喬木時(shí)，在定植后應(yīng)支撐，以防澆水后大風(fēng)吹倒苗木，樹(shù)木定植后24小時(shí)內(nèi)必須澆水**遍水，并且澆透，使泥土充分吸收水分，根系與土緊密結(jié)合，以利根系發(fā)育，樹(shù)根定植后，每株每次澆水量按國(guó)家有關(guān)規(guī)范實(shí)施。
樹(shù)木栽植后時(shí)常注意樹(shù)干四周泥土是否下沉或下裂，如有這種情況發(fā)生及時(shí)加土填平踩實(shí)。此外，還應(yīng)進(jìn)行及時(shí)的中耕，扶植歪斜樹(shù)木，并進(jìn)行封堰，封堰時(shí)要使泥土略高于地面，注意防寒，其措施按樹(shù)木的耐寒性及氣候而定。