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柿子屬柿樹科柿樹屬，是我國一種廣為栽培的古老經(jīng)濟樹種，品種繁多，一般以成熟前能否自然脫澀及脫澀程度分甜柿（完全甜柿、不完全甜柿）和澀柿二大類。甜柿因脫澀完全，口感好，營養(yǎng)豐富而備受人們的青睞。我州種植柿子歷史悠久，品種主要有本地的大扁柿（又叫無核柿）、火柿、水柿等，近年還大量引進種植了日本甜柿。柿子為落葉喬木果樹，樹較高，樹冠呈自然半圓形，葉橢圓形、闊橢圓形或倒卵形，長6—18厘米，近革質(zhì)；葉表深綠色有光澤，葉背淡綠色。雌雄同株或異株，漿果卵圓形或扁圓形，橙黃色或鮮黃色、紅色?；ㄆ?—6月，果實9—11月成熟。柿子經(jīng)濟和生理性狀良好，單株產(chǎn)量可達 100公斤以上，而且耐貯運，可用于釀造工業(yè)，具有較高的藥用價值，是一種經(jīng)濟效益極高的樹種。影響柿樹生長結(jié)果的生態(tài)因子主要有溫度、光照、水分，海拔在1000米以上，年均溫13—19℃條件適宜。9月均溫在20－25℃左右，10月均溫在16℃左右的地區(qū)適于發(fā)展，年均溫低于9℃受凍害。喜光，尤其在果實膨大期需充足光照，水分要求為年降雨量不低于500毫米，耐澇、耐瘠薄。
一、建園
（一）園地選擇
選擇交通便利，集中連片，土層深厚肥沃,排水良好,粘質(zhì)或砂質(zhì)壤土，背風(fēng)向陽的緩坡地建園為宜。
（二）品種選擇
適宜我州種植的柿子品種有富有、次郎、禪寺丸、扁柿、火柿、水柿等，前三個為甜柿品種，后為澀柿品種。甜柿品種要配植授粉樹，以上三個品種可互為授粉樹，授粉樹配植比例大體為8∶1。
（三）苗木定植
1、定植時間：在落葉后至萌芽前，宜早不宜遲。我州定植時間以11月至次年2月為宜。
2、定植密度：株行距常規(guī)種植3米×4米～4米×4米，計劃密植2米×3米,優(yōu)先推廣計劃密植。
3、定植方法：平地用正方形，密植用長方形，山地用三角形或沿等高線栽植。定植穴大小應(yīng)視土質(zhì)不同而有所差異，一般定植穴以0.8米見方為宜，定植前10天左右每畝施農(nóng)家肥3000公斤，并與表土充分拌勻后填入定植穴。選擇生長健壯、直徑在0.6厘米以上的嫁接苗于冬季11～12月間定植,春植于 2月間定植,定植時邊填土邊振動樹苗，使土充分流入根的縫隙中，并輕輕提苗沿行株向標(biāo)齊，栽植深度以苗圃土印與栽植坑地面平行為佳，并邊填土邊踩實，填滿土后在穴周圍修成土埂，再澆透定根水,樹盤用地膜或稻草覆蓋保濕。苗木定植后離地面60厘米定干。
泰安開發(fā)區(qū)泰信園藝基地是經(jīng)工商部門注冊成立的一家集科研、生產(chǎn)、果樹良種苗木繁育、推廣為一體的苗木基地。公司坐落在美麗的泰山，自古以來就享有“苗木綠化之鄉(xiāng)”的美稱、基地發(fā)展了30多年的歷程，信譽度高、重承諾、抓質(zhì)量、保純度是我們一貫的宗旨。我們基地是山東省果樹研究所、山東省農(nóng)科院、農(nóng)業(yè)大學(xué)從國外、國內(nèi)優(yōu)選100多個果樹品種，建立了基地，從母本園中采穂，優(yōu)選出一批跨世紀新品種，適應(yīng)性廣，經(jīng)濟效益高的良種苗木，自繁育400多萬株優(yōu)質(zhì)果苗，確保品種純正。苗木銷往全國各地得到用戶好評。
公司常年供應(yīng)綠化苗木、果樹苗木，具體如下：
1、綠化苗木：
海棠苗、側(cè)柏苗、龍柏苗、冬青、扶芳藤、紅葉碧桃、石榴苗、櫻花、北海道黃楊、木槿花、火炬苗、金銀花、黑松、油松、速生法桐、紅葉李、紫葉李、瓜子黃楊、銀杏苗、銀杏樹等綠化苗木
2、果樹苗木：
【桃樹苗】：突圍（春美）、新川中島、萊山蜜、倉方早生、春雪、春艷、早鳳王、紅甘露、中華福桃、映霜紅、砂子早生、春蜜、中油4、5、9、12 曙光、瑞光5號、極早518、麗春、早紅寶石等品種。
【梨樹苗】：新高、黃金梨、圓黃、黃冠、愛宕、酥梨、水晶梨、紅香酥、早生喜水、秋月梨、豐水梨、蘋果梨、晚秋黃梨等。
【核桃苗】：香玲、清香、遼核1、2 號 、早實8518、薄殼香、中林3號、晉龍2號、魯光。
【棗樹苗】：沾化冬棗、金絲棗、大紅棗、龍棗、梨棗、俊棗、慧棗、雪棗等。
【杏樹苗】：金太陽、凱特、新世紀、紅豐、珍珠油杏等。
【山楂苗】：大金星、大五棱、大棉球、萊蕪黑等。
【柿子苗】：牛心柿、次郎、富有、八月紅、新秋、斤柿、磨盤柿等。
【櫻桃苗】：紅燈、早大果、美早、拉賓斯、先鋒、岱紅、黑珍珠、薩米脫、布魯克斯、車厘子大櫻桃、霖寶、賓尼、賓穎等。
【蘋果苗】：紅富士（短枝紅富士 長枝紅富士）、中秋王、紅將軍、新紅星、黃元帥、紅嘎啦、美8、長富系列、煙富3、6號、藤木一號、國光、秦冠等。
【李子苗】：秋姬、安哥諾、井上、黑寶石、大李特早紅、青脆李、脆紅李等。
【石榴苗】：泰山紅、大青皮、大紅袍、紅如意軟籽石榴、突尼斯軟籽石榴等
【葡萄苗】：京亞、巨峰、紅提、黑提、美人指、金手指、夏黑、紫脆無核、巨玫瑰、紅香蕉、紅寶石無核等。
【板栗苗】：華光、華豐、石豐、泰山薄殼、泰山一號等
【草莓苗】：甜寶、法蘭地、甜查理、豐香、章姬、紅顏、全明星、賽娃、美特萊特、土特拉、達賽萊克特等 。
大量低價供應(yīng)：花椒苗（大紅袍、九葉青）、香椿苗（泰山紅香椿、紅油香椿）、軟棗苗及各種果樹實生苗！
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