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甜茶—是生長于平邑蒙山上的一種野生海棠，所以又叫平邑甜茶，或是蒙山甜茶，其果實(shí)9月下旬成熟，不落果，采收期可持續(xù)至11月下旬，果實(shí)個(gè)小，比八棱海棠小，紅色，基于其在抗旱，抗?jié)常共?，矮化，果?shí)著色上的種種優(yōu)點(diǎn)，現(xiàn)已逐步替代淘汰八棱海棠，山丁子，蘋果種子苗類砧木，在甜茶的故鄉(xiāng)—臨沂地區(qū)，已經(jīng)全部替代別的蘋果，海棠砧木，清一色甜茶，不論嫁接蘋果，還是海棠，在國內(nèi)，無可置疑，甜茶是好的！日本也曾多次來我縣引進(jìn)平邑甜茶，作為其紅富士系列的砧木苗，近年來，只要是建正規(guī)的蘋果園，無一不是采用平邑甜茶砧木，山東省農(nóng)科院的主推品種，因其適應(yīng)性自北至南皆可，正像全國普及
甜茶果采收之后，首先是破皮，可把果鋪的厚一點(diǎn)，用車壓一下，不可時(shí)間過長，只要看到果皮有破損即可，然后，存放2到3天，在存放過程中，切記不可發(fā)熱，一旦發(fā)熱溫度超過50度以上，甜茶種子就會(huì)有損傷，（還有就是在用車壓的過程中，重力大，時(shí)間長，種子自上的損傷），這也是許多客戶買回去種子，但是發(fā)芽率不理想的原因之一，有的種子甚至就育不出小苗，待果實(shí)皮肉全部腐爛之后，即可去流動(dòng)的河邊陶種子了，種子淘出來不可再烈日下曬，在陰涼處涼到6-7成干即可，然后放到屋子里即可
甜茶種子的休眠期很短，臨沂信得果樹苗圃基地曾經(jīng)做過對(duì)比試驗(yàn)，分別在10月，11月，12月份沙藏，出苗率一樣，有20多天就夠了！在沙藏的過程中，種子與沙的比例是1比4，水分的大小_手攥成團(tuán)，松手即散開，為適宜！沙藏的地點(diǎn)切記不可積水，否則種子就會(huì)爛掉
本苗圃基地，占地5000于畝，在蒙山有承包的3000多畝山場，是平邑蒙山地區(qū)的平邑甜茶種子供應(yīng)商，種子每年銷往全國十幾個(gè)省份，30多個(gè)地區(qū)，每年供應(yīng)0.5-1.0的甜茶砧木苗300-500萬株，另常年供應(yīng)櫻桃實(shí)生苗，嫁接大櫻桃苗，櫻花苗，甜茶砧木蘋果苗，梨樹苗，山楂苗，柿子苗，石榴苗，海棠苗，核桃苗，棗樹苗，杏樹苗，板栗苗，葡萄苗，花椒苗等所有果樹類1-2年生小苗及相關(guān)苗木種子
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