突然回憶起春天到我們基地來過的一個貴州大姐敲給我的一段話:以前老家院子里有一棵矮矮的無花果樹,是神賜的恩物。村子里只有老人和生了病的人才可以吃,小孩子是不可以吃的,他們覺得無花果很補(bǔ)的。自然熟到軟的無花果非常的甜,像一個小蜜囊袋子,甜得讓人心滿意足。只是長大后無花果樹就已經(jīng)不復(fù)存在了。
的確,對于很多人講,記憶中無花果這一特有的美味可謂唾手可得,幾乎家家戶戶門前,都會種上兩三棵無花果樹。待到果子成熟時,隨手摘下幾顆放進(jìn)嘴里,那獨(dú)特的口感、細(xì)膩的甜蜜久久縈繞在舌尖上。
社會在發(fā)展,不斷的舊村改造,但無花果這一昔日近在咫尺的美食卻漸漸離我們遠(yuǎn)去。近幾年,隨著越來越多的人對無花果營養(yǎng)價值的了解和保健意識的加強(qiáng),無花果搖身一變成為價格不菲的水果,再想盡情地享受這一甜蜜的幸福卻平添了幾分障礙。
嘉祥陳氏無花果集約化種植無花果20余年,未嘗將無花果——這一健康的美味佳肴推向每位老百姓的餐桌,僅做些無花果種苗繁育工作,每思及此,感覺到肩上的責(zé)任重大。
我們說2012年是中國無花果事業(yè)的元年,2013年春中國無花果聯(lián)盟業(yè)已成立,全國這么多有識之士不懈努力,無花果的春天還會遠(yuǎn)嗎?