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植株中等高，葉藍(lán)綠色，卷曲度大，外觀飽滿規(guī)整，品質(zhì)細(xì)嫩，風(fēng)味好，其抗逆性很強(qiáng)，生長敏捷而規(guī)整。該種類耐寒力強(qiáng)，耐熱，耐肥水，可忍受多次時(shí)間短的霜凍，耐熱性也很強(qiáng)，生長勢強(qiáng)，栽培簡單，生長株在**北方地區(qū)冬天露地栽培能飽嘗短時(shí)幾十次霜凍而不干枯，葉色豐厚多變，葉形也不盡相同，葉緣有紫紅、綠、紅、粉等顏色，葉面有淡黃、綠等顏色，整個(gè)植株形如牡丹，所以欣賞羽衣甘藍(lán)也被形象地稱為"葉牡丹"
