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【梨棗棗樹(shù)】梨棗又名大鈴棗、脆棗等，樹(shù)勢(shì)中庸，發(fā)枝力強(qiáng)，樹(shù)體中大，當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，果實(shí)多數(shù)似梨形，為棗樹(shù)中稀有的名貴鮮食品種。梨棗果實(shí)特大，近圓形，單果平均重31.6克，大果重82.7克，果肉厚白色，質(zhì)地酥脆，汁多，味極甜。鮮棗含糖量23.5，含酸量0.36，維生素C每百克果肉含392.5毫克，不溶性固形物27.9-33.1，核長(zhǎng)紡錘形，核面粗糙，溝紋深，先端而漸尖，基部略鈍，無(wú)種仁，果實(shí)品質(zhì)極上。梨棗，棗頭萌發(fā)力強(qiáng)，進(jìn)入結(jié)果期早，一般嫁接后二年大量結(jié)果，棗頭、棗肥結(jié)果能力很強(qiáng)，特豐產(chǎn)，產(chǎn)量穩(wěn)定，2年生植株產(chǎn)鮮棗3.2 公斤，3年生植株產(chǎn)鮮棗6-8公斤。4月中旬發(fā)芽，5月下旬開(kāi)花，6月中旬達(dá)盛花期，9月中下旬果實(shí)成熟，11月上旬落葉。
16.【大白鈴棗】大白鈴棗是我們1999年秋從山東省果樹(shù)研究所引進(jìn)的棗樹(shù)新品種，栽植在鄭山鎮(zhèn)豐嶺村，從這幾年栽植來(lái)看，該樹(shù)生長(zhǎng)健壯、抗逆性強(qiáng)、適應(yīng)性廣、成花易、花量多、果實(shí)大、品質(zhì)優(yōu)。該品種平均果重25克，大多在40克以上，果形近球形或短橢圓形，果形美觀(guān)，大小整齊，有不明顯的凹凸起伏。果實(shí)棕紅色，富光澤，果皮較厚。果肉松脆、汁中多，可溶性固形物30以上，清香甜脆，品質(zhì)上等，為優(yōu)良鮮食品種。幼樹(shù)結(jié)果早，栽植當(dāng)年結(jié)果率可達(dá)78，平均結(jié)果10個(gè)。第2年結(jié)果率達(dá)100．株產(chǎn)l～1.5千克，表現(xiàn)極強(qiáng)的早果豐產(chǎn)特性。嫁接苗定植第3年株量3～5千克，5年產(chǎn)量1200～1500千克。栽植園位于鄭山鎮(zhèn)南部。土壤為沙石土，活土層30～40厘米含量0.3，pH值6.8。年平均氣溫為13.9℃，無(wú)霜期226天，日照時(shí)數(shù)2558.3小時(shí)，降水量956.9毫米，多集中于7、8月份。
17.【金絲小棗】金絲小棗，鼠李科棗屬的一種植物。是由酸棗演進(jìn)而來(lái)。掰開(kāi)半干的小棗，可清晰的看到由果膠質(zhì)和糖組成的縷縷金絲粘連于果肉之間，拉長(zhǎng)1—2寸不斷，在陽(yáng)光下閃閃發(fā)光，金絲小棗由此得名。小棗多為橢圓形和鵝卵形，平均個(gè)重5—7克。它核小皮薄，果肉飽滿(mǎn)，肉質(zhì)細(xì)膩，鮮棗呈鮮紅色，肉質(zhì)清脆，甘甜而略具酸味；干棗果皮呈深紅色，肉薄而堅(jiān)韌，皺紋淺細(xì)，利于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。產(chǎn)地河北滄州，金絲小棗又名“西河紅棗”。果實(shí)長(zhǎng)圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開(kāi)能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質(zhì)細(xì)、味甜。含糖量高達(dá)67，核肉比1∶5.6。
18.【沾冬二號(hào)】“沾冬二號(hào)”（短枝冬棗）是暨沾化冬棗的一個(gè)晚熟鮮食品種。“沾化二代冬棗”。冬棗古稱(chēng)貢棗，屬于鼠李科，棗屬。是無(wú)刺棗樹(shù)的又一個(gè)晚熟鮮食優(yōu)良品種。“沾冬二號(hào)”（短枝冬棗）果形扁圓，個(gè)頭大，比普通“沾化冬棗”大一倍左右，且生長(zhǎng)較快，平均每個(gè)20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長(zhǎng)橢圓形，且個(gè)頭大小不均勻.有以下優(yōu)勢(shì)： 一是生長(zhǎng)勢(shì)中庸，成枝力弱，易坐果。短枝冬棗只有很少量的芽能抽生為棗頭枝，不像傳統(tǒng)的“沾化冬棗”那樣每個(gè)棗股都萌生為棗頭，從而減少了每年因抹芽而占用的大批用工量。中庸的樹(shù)勢(shì)，集中了營(yíng)養(yǎng)，提高了坐果率。 二是棗花子房體較大，棗果外形美觀(guān)，個(gè)頭較大。短枝冬棗果形扁圓，個(gè)頭大，比普通沾化冬棗大一倍左右，且生長(zhǎng)較快，平均每個(gè)20克以上，外形非常漂亮；而傳統(tǒng)的冬棗果形多樣化，或圓形、或長(zhǎng)橢圓形，且個(gè)頭大小不均勻。 三是品質(zhì)更優(yōu)。這也是關(guān)鍵的。
19.【伏蜜脆棗樹(shù)苗】品種來(lái)源：是1996年從山東省棗莊市鮮食棗品種"棗莊脆棗"中選出的，2002年9月通過(guò)山東省棗莊市科技成果鑒定，2006年12月通過(guò)山東省林木品種審定委員會(huì)審定，2007年9月通過(guò)山東省科技成果鑒定。果實(shí)性狀：果實(shí)中大，較整齊，果形短圓柱形，縱徑3.5 cm，橫徑3 cm，果形指數(shù)1.17，平均單果質(zhì)量16.2 g。果肩平整，與果頂?shù)葘挘Ｍ菪?，淺或者中深。環(huán)洼大，中深。果柄較短，約有3 mm。果頂廣圓，頂點(diǎn)略凹，白熟期果皮綠白色，果皮中密布白斑。
成熟期：4月上旬萌芽，5月中旬開(kāi)始開(kāi)花，6月上旬為開(kāi)花盛期。果實(shí)8月中旬脆熟，8月下旬完熟。果實(shí)發(fā)育期77 - 85天，8月中旬上市。栽培習(xí)性：樹(shù)勢(shì)強(qiáng)健，干性和發(fā)枝力較強(qiáng)，幼樹(shù)生長(zhǎng)直立，樹(shù)體中大，結(jié)果以后略開(kāi)張，樹(shù)體結(jié)構(gòu)緊湊，成齡樹(shù)高3.5～4.1 m，冠幅3～4 m，樹(shù)形為自然長(zhǎng)圓頭形，適合密植。
品種特性：伏脆蜜在土層厚30cm以上能正常生長(zhǎng)結(jié)果，經(jīng)江蘇、浙江、江西、湖南、安徽、重慶、北京等地引種試栽，均表現(xiàn)出較強(qiáng)的遺傳穩(wěn)定性和適應(yīng)性。
