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“要想富，種果樹，要想早點富，趕緊種桃樹”曾經(jīng)成為農(nóng)村發(fā)家致富的流行語。較早種植桃樹的地方，很多人發(fā)了財，畝收入1 ~ 1.5萬元的桃園比比皆是，種桃年收入七八萬元的家庭成百上千，一些種植大戶年收入五六十萬元也不再是鳳毛麟角。與前些年相比，我國桃樹種植面積和產(chǎn)量都增加了很多，全國桃面積超過1100萬畝，年產(chǎn)量1098萬噸，桃產(chǎn)業(yè)也進入了經(jīng)濟新常態(tài)。種桃，很多人還在跟風(fēng)，有的品種一畝地還能收入六七千元，有的甚至發(fā)愁賣不出去。但立于不敗之地的桃農(nóng)和規(guī)模種植者大有人在，他們是靠智慧致富的人，靠科技致富的人，靠品種致富的人，他們在2015年一些品種“爛市”的情況下，仍能創(chuàng)出4 ~ 6萬元/畝的高收入，他們的秘訣是什么？良種！良法！良策！
特色品種新、奇、優(yōu)有競爭優(yōu)勢，主流品種要靠提高質(zhì)量才有市場。6月份的桃因為管理容易而得到瘋狂發(fā)展，凡事都有個度，現(xiàn)在部分地區(qū)出現(xiàn)了階段性過剩，桃果價格由過去的 6元/千克降到 3元/千克，甚至 1元/千克。這種趨勢早已被專家預(yù)測，被頭腦精明的桃農(nóng)看清，所以江蘇的韓先生、山東的李先生、河北的馬先生、湖北的劉先生……，認(rèn)可專家推薦，結(jié)合本地的氣候條件、市場需求、技術(shù)水平，選擇了中蟠桃11號、中油蟠5號等品種，種出了高檔果、優(yōu)質(zhì)果，銷往上海、杭州、蘇州、秦皇島等適銷對路的發(fā)達(dá)城市、旅游城市，每千克13~20元，他們的1畝蟠桃園的收入，能相當(dāng)于很多同行的十畝大桃園的收入。 針對2014年、2015年河南市場不同成熟期的桃果價格，我們制作了一個簡單的曲線圖（圖1）。這個圖已經(jīng)很清楚告訴我們當(dāng)下桃樹品種的調(diào)整方向。此時的戰(zhàn)略就是選擇極早、極晚、特色品種，種出美味、高端、誘人的果實，推銷給認(rèn)可安全、質(zhì)優(yōu)、美味的中高端消費市場。
我國幅員廣闊，緯度跨度大，生產(chǎn)現(xiàn)狀、市場行情各異，如何調(diào)結(jié)構(gòu)、提質(zhì)量、增效益，需要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況決定，差異化經(jīng)營、發(fā)展新優(yōu)品種、提高果實質(zhì)量尤顯重要。結(jié)合筆者近些年對各地桃果市場行情了解及國家果樹種質(zhì)鄭州桃圃育成新品種的掌握，推薦不同成熟期、不同類型的桃品種供參考選擇。
南方桃區(qū)選擇早熟全紅型桃品種
早上市是南方的優(yōu)勢，中桃緋玉、中桃紫玉、中桃紅玉，其共同特點是成熟早，全紅，果實勻稱端正，美觀漂亮，賣相好，能種出高檔果；果肉紅色，營養(yǎng)價值高；但果實不太大，坐果率很高，極豐產(chǎn)，必須嚴(yán)格疏花疏果。三個品種早5月底成熟（中桃緋玉），晚6月下旬成熟（中桃紅玉），外觀相似，成熟期相銜接，需冷量短，在南方地區(qū)表現(xiàn)良好，可以在南方廣大地區(qū)種植，但此成熟期面積已經(jīng)較多的地方就不要種了。另外，河北、遼寧、北京、天津極早熟桃不多的城市郊區(qū)，在多施有機肥的前提下生產(chǎn)出高品質(zhì)的桃果，亦可選擇。
中桃緋玉
果形圓整，無果尖，外觀全紅靚麗。單果質(zhì)量150克，果肉白色，花色苷含量高，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量12%，黏核。自花授粉坐果率高，豐產(chǎn)性好，須嚴(yán)格疏花疏果。鄭州地區(qū)6月初成熟，果實發(fā)育期65天左右。
中桃紫玉
果實圓整，果頂平，全紅，外觀亮麗。平均單果質(zhì)量180克，大果200克。白肉，花色苷含量高，硬溶質(zhì)。風(fēng)味甜?？扇苄怨绦挝锖?2%，黏核。豐產(chǎn)。鄭州地區(qū)6月上中旬成熟，果實發(fā)育期70天左右。
中桃紅玉
果實圓整，果頂平，全紅，豐產(chǎn)漂亮。肉質(zhì)硬，耐運輸。平均單果質(zhì)量170克，大果260克。白肉，風(fēng)味甜?？扇苄怨绦挝锖?3%，黏核。坐果率很高，須嚴(yán)格疏花疏果。鄭州地區(qū) 6 月中下旬成熟，果實發(fā)育期78天左右。
中北部和保護地栽培桃區(qū)選擇大硬甜黃肉油桃系列
中油金冠、中油 8-44、中油金紅、中油金帥，其共同特點是果實大，亮紅色，風(fēng)味濃，耐運輸，可以取代或彌補以往的老油桃品種。若露地套袋栽培，可以種出純黃色、大個頭、濃香味、耐運輸?shù)母咂焚|(zhì)油桃。
中油金冠
果實圓形，亮麗美觀，平均果質(zhì)量180克，大果258克。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，耐運輸，肉質(zhì)較細(xì)。風(fēng)味甜，可溶性固形物含量12%，黏核。鄭州地區(qū)果實6月20~23日成熟，果實發(fā)育期83天左右。自花授粉，豐產(chǎn)。
中油8-44
果實圓整，果頂園，全紅，肉質(zhì)硬。果大，平均單果質(zhì)量220克，大果300克。果肉黃色，硬溶質(zhì)，耐運輸；風(fēng)味香甜濃郁，可溶性固形物含量15%，黏核。鄭州地區(qū)6月底成熟，果實發(fā)育期86天左右。個別花期低溫、高溫年份產(chǎn)量中等，注意輔助人工授粉。保護地栽培表現(xiàn)良好。
中油金紅
果實圓整，果頂平，全紅，肉質(zhì)硬。果大，平均單果質(zhì)量210克，大果300克。果肉黃肉，硬溶質(zhì)，風(fēng)味甜，可溶性固形物含量14%，黏核。鄭州地區(qū)6月底7月初成熟，果實發(fā)育期88天左右。
中油金帥
果實圓整，果頂圓，果面著色75%，肉質(zhì)硬。果實大，平均單果質(zhì)量230克，大果400克。黃肉，硬溶質(zhì)，耐運輸。風(fēng)味甜，可溶性固形物含量15%，黏核。鄭州地區(qū)7月上旬成熟，果實發(fā)育期96天左右。
