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板栗育苗有苗圃育苗和直播育苗兩種方法。苗圃育苗又分培育實生苗和培育嫁接品種苗兩種情況。目前生產(chǎn)應用廣泛的方法是先在苗圃培育l-2年生實生苗，用實生苗按照設計株行距定植于田間，緩苗1～3年后再嫁接成園。培育實生苗要掌握以下要點：

(1)圃地選擇與處理：要求圃地土壤肥沃、疏松，好是輕沙壤土。要向陽，接近水源。播前用0．1％的辛硫磷粉劑處理土壤以防治地下害蟲，播種溝灌施2—5％的硫酸亞鐵以防治苗期病害。每畝施有機肥2000—3000公斤。

(2)播種時期：春季當層積種子萌發(fā)率達30％左右時即可播種。北方地區(qū)播種適期在3月中、下旬(春分前后)，地溫到12℃以上時。播種過早地溫低，生長差，管理期間長。播種過晚種子出芽多而且長，易造成損失。所以要注意協(xié)調(diào)好種子發(fā)芽程度(種子發(fā)芽溫度為6～9℃)與播種時間。

(3)播種方法：一般采用畦內(nèi)條播法。施肥后耕翻整平圃地，澆水后修成L 2米寬的畦，畦內(nèi)開3條播種溝，將經(jīng)過催芽處理的種子逐個剪去根尖部分，擺放在播種溝內(nèi)。種子平放(側(cè)平放、反乎放均可)，但不可使底座向上或向下。種子間距離10-15厘米。播完后隨即灌水，覆土約3厘米并輕微鎮(zhèn)壓。 (4)幼苗管理：苗期水分管理十分重要。一般雨季前需灌水2～3次，灌水后及時松土保墑。6月份及以后追施2～3次速效氮肥。以0.3～0.5％尿素進行多次根外施肥。及時中耕除草。 (5)苗木質(zhì)量：出圃苗木要求基徑0．8厘米、高度60厘米以上。當年生苗達不到上述要求時，可在冬前平茬，第二年出圃。

華光板栗苗：總苞橢圓形，重43克，皮薄，約0.13厘米。刺束稀而細，分枝角度大?？偘^長，多一字形開裂。出實率55%。平均含堅果近3個。堅果橢圓形，中小型，平均單果重8.2克，大小整齊。果皮紅棕色，光亮。果肉質(zhì)地細糯、香甜，含水45.73%，糖20.1%，淀粉48.95%，蛋白質(zhì)8.0%，脂肪3.35%。耐貯藏。在泰安萌芽期4月上旬，展葉期4月中旬，盛花期6月上旬，成熟期9月中旬，落葉期11月上旬。

華豐板栗苗：總苞橢圓形，重40克左右，皮薄，約0.13厘米。刺束稀而硬，分枝角度大?？偘^長，一字形開裂。出實率56%。平均每總苞含堅果2.9個。堅果橢圓形，腹面較平，常有1-2個線狀波紋，平均重7.9克，大小整齊、美觀。果皮紅棕色，光亮。果肉質(zhì)地細糯、香甜，含水46.92%，糖19.66%，淀粉49.29%，蛋白質(zhì)8.5%，脂肪3.33%。適于炒食，耐貯藏。在泰安萌芽期4月上旬，展葉期4月中旬，盛花期6月中旬，成熟期9月中旬，落葉期11月上旬。

石豐板栗苗：果實性狀：總苞扁橢圓形，重59克左右。刺束短而密，硬?？偘ぶ泻?，出實率40%。堅果橢圓形，平均單粒重9.5克。含水54.3%，糖15.8%，淀粉63.3%，脂肪3.3%，蛋白質(zhì)10.1%。較耐貯藏。樹勢穩(wěn)定，適于密植栽培，早實豐產(chǎn)性好，抗逆性強，適應范圍廣，果實品質(zhì)優(yōu)良。在泰安4月上旬萌芽，6月中旬盛花，果實在9月下旬成熟，11月份落葉。

泰山板栗苗：泰山板栗主產(chǎn)于泰山及徂徠山，品種有泰山薄殼、繭棚、紅栗、無花、宋早生等。果實大小均勻，殼薄，內(nèi)衣皮易剝，色澤光亮，肉質(zhì)細，水分少，糯性大，香甜可口。泰山地區(qū)栽培板栗，已有500 多年的歷史，早在明清時期就定為“貢品”，民國以來，蜚聲國際市場，被譽為“泰山甘栗”。糖炒栗、栗子糕、栗子餅和栗子燉雞等，風味獨特，很受消費者的歡迎。

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