紅油香椿苗 當(dāng)年能吃的香椿苗 香椿苗

冬季溫室內(nèi)香椿萌芽與生長(zhǎng)的溫度比露地高2--4℃，當(dāng)溫度升高到12--14℃時(shí)萌芽，18--22℃時(shí)芽薹才伸長(zhǎng)，所以溫室香椿在11月下旬到12月上旬后，一定要注意蓋簾保溫，使白天溫度保持在23℃，夜間10℃，40d(天)左右可發(fā)芽。如果封膜后，到春節(jié)前20d(天)椿芽還未萌動(dòng)，或室內(nèi)低溫度已降至4--5℃，必須生火提溫。待白天溫度升至18℃左右時(shí)壓火，下午溫度降到15℃時(shí)再加火。使溫室內(nèi)晝溫保持在15--22℃，夜溫保持在15℃左右。室溫低時(shí)萌芽不整齊且需要時(shí)間長(zhǎng)。當(dāng)椿芽長(zhǎng)到15--20cm時(shí)設(shè)法將室內(nèi)溫度提高到22℃以上，促進(jìn)嫩葉成絳紫色，不但外觀美，且味濃，較甜，品質(zhì)好。溫度高于30℃時(shí)雖復(fù)葉生長(zhǎng)快，但纖維多，椿芽著色差。

    香椿采收期間，室溫可高些，以白天18--24℃，夜間13--15℃較好，這樣有利于椿芽生長(zhǎng)。初次采收后，如天氣過(guò)冷，除生火加溫外，可在室內(nèi)加設(shè)小拱棚，或掛雙層膜，以提高溫室內(nèi)溫度，促進(jìn)第2茬椿芽的萌發(fā)。

 

    日光燈補(bǔ)光對(duì)香椿芽著色亦有輔助作用，每6平方米開(kāi)40w日光燈1盞，放簾后開(kāi)燈3--4h(小時(shí))，但不能開(kāi)長(zhǎng)明燈。到4月上旬停止使用。

  種植香椿步我們要對(duì)種子進(jìn)行種植?，F(xiàn)代人工技術(shù)比起以前也發(fā)展了很多，種植香椿可以通過(guò)種子方法直接種植，香椿種子非常的小，殼還非常的硬，按照市面上流通的種植方法很難發(fā)芽長(zhǎng)大。所以我們必須通過(guò)人工催芽，再一次進(jìn)行播種，保證香椿的發(fā)芽率。所以我們前期，要把種子在溫水里面泡12個(gè)小時(shí)左右，種子吸附足夠的水分，能夠更快的出芽。這個(gè)時(shí)候我們可以通過(guò)一些袋子把香椿裝起來(lái)，放在二三十度的容器里面，往里面噴灑一些水，這個(gè)時(shí)候也能夠更快促進(jìn)香椿的催芽。當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)有70%左右的香椿芽發(fā)芽之后，可以進(jìn)行播種。有很多的朋友說(shuō)，我可以把香椿的種子根和沙攪拌在一起，放在比較溫暖的環(huán)境把他們催芽，這一點(diǎn)也是可行的，在我們農(nóng)村也是有這種方法，而且成功率還很高。