湖北銀杏,落葉喬木植物,葉扇形,在長枝上散生,在短枝上簇生。球花單性,雌雄異株,5月開花,10月成熟,果實為橙黃色的種實核果。在隨州本地人又叫它白果,是現(xiàn)存種子植物中*古老的孑遺植物。植物學家常把銀杏與恐龍相提并論,并有植物界的大熊貓之稱。銀杏屬于干果類,在諸多的干果中,銀杏的經(jīng)濟價值排名第三。京山銀杏色澤潔白,種仁質(zhì)地細膩,黏糯清香,略有苦感。
京山銀杏又名白果,是世界*古老的孑遺植物之一,被稱為“活化石”,銀杏素有“四*”之稱,即古老樹*多,有千年以上的古銀杏樹109株,百年以上的銀杏樹4623株;產(chǎn)量*多,隨州曾都區(qū)銀杏年產(chǎn)量達50萬千克,占湖北總產(chǎn)量的60%以上,產(chǎn)量*多的洛陽鎮(zhèn)達30萬千克,面積*大,有銀杏樹1.56萬株,幼齡銀杏樹295萬余株,分布在全市225個村;效益*高,行情好時一株銀杏樹一年創(chuàng)產(chǎn)值1.5萬元左右。