藍(lán)靛果是忍冬科,忍冬屬藍(lán)果忍冬的變種。落葉灌木5-6月開花,8-9月結(jié)果。成熟以后為深藍(lán)色,能直接鮮食,也能用來做果醬或者果酒,食用方法多變,口感誘人,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高。藍(lán)靛果的生長(zhǎng)環(huán)境:藍(lán)靛果適合生長(zhǎng)在海拔800—1500米之間,常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。藍(lán)靛果喜冷涼濕潤(rùn)性氣候,抗寒能力強(qiáng),在自然條件下休眠期氣溫為-41℃時(shí)亦可安全越冬。藍(lán)靛果生長(zhǎng)結(jié)果需晝夜溫差、土壤溫差在20度左右,酸性土質(zhì)。由于藍(lán)靛果所需的生長(zhǎng)環(huán)境優(yōu)越,其主要分布于中國(guó)吉林和俄羅斯遠(yuǎn)東地區(qū)。
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