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一、造林地選擇
油茶適應(yīng)性很強(qiáng)，在丘陵、山崗、平原地區(qū)均可種植。應(yīng)選擇海拔500米以下，坡度25度以下，陽(yáng)光充足，排水良好的地類種植油茶。坡度太大不利于管理，成熟后采摘不便，大面積栽種坡度好也不要低于5度，過于平坦容易積水，而導(dǎo)至油茶根部壞死。
二、土壤要求
油茶喜溫暖、濕潤(rùn)的氣候，適宜生長(zhǎng)在疏松、濕潤(rùn)、透氣性好、保水性強(qiáng)、深厚肥沃、壤質(zhì)且含有少量石礫的ph值5-6的酸性紅壤或紅黃壤上，在這種土壤生長(zhǎng)的油茶結(jié)實(shí)豐滿、產(chǎn)量及出油率高。
三、整地
1、全墾：在平坦或緩坡地可采用全墾，應(yīng)該在8-9月份用機(jī)耕方式，深翻８寸-１尺，清除石塊、樹根等雜物，讓土壤暴曬熟化，到11月耙平后環(huán)山定點(diǎn)挖穴，穴40-50cm３。
2、條墾：按行距開環(huán)山水平帶，外高內(nèi)低，帶寬2米，帶上按株距定點(diǎn)挖穴，規(guī)格同全墾。
3、穴墾：坡度較大的地類，應(yīng)采用穴墾，環(huán)山水平按株行距定點(diǎn)挖穴，規(guī)格同全墾。如果全墾極易造成水土流失，并且流失的是好肥的土質(zhì)。
種植密度應(yīng)根據(jù)地類條件、品種特性、經(jīng)營(yíng)目的而定。土壤肥厚的山腳及較平坦的地類，采用2.5-3×３米，即每畝種植74-89株，(前幾年可間作套種低桿如豆類花生等作物，不要套種藤類作物，會(huì)影響油茶生長(zhǎng)，注意要給油茶留足1×1米的生長(zhǎng)空間,以免作物與幼樹爭(zhēng)水、爭(zhēng)肥、爭(zhēng)陽(yáng)光;)；土壤肥力較差及坡度較大的地類，采用株行距2-2.5×3米，即每畝種植89-111株?？傊虻刂埔舜_定合理密植，要求油茶進(jìn)入結(jié)果盛產(chǎn)期的覆蓋密度不低于0.6，不超過0.8。
四、底肥和培穴
施足基肥：為了提高土壤肥力，在挖穴后，適當(dāng)施用垃圾肥、稻草、芒萁、農(nóng)家肥，每穴加施石灰0.25公斤、復(fù)合肥0.25-0.5公斤，或磷肥0.25-0.5公斤、鉀肥0.15公斤、尿素0.15公斤，底肥應(yīng)深施，距苗根底部在10-15厘米上下為好，施淺了會(huì)燒根。表土一定要回填還穴,表層再蓋上原底層土,可防長(zhǎng)草,再將穴培成高出地面15 cm左右的饅頭形，供種植時(shí)使用。
五、品種選擇
目前油茶造林用的優(yōu)良無性系苗木。是在通過省級(jí)以上鑒定，畝產(chǎn)50kg以上的優(yōu)良油茶無性系母樹上剪取穗條，以健壯的油茶種培育的芽苗作砧木，在5--6月份通過油茶芽苗砧嫁接技術(shù)培育生產(chǎn)的。
1、適宜江西栽植的品種
亞林所培育的亞林1、4、9品種，以及亞林所與亞林中心聯(lián)合培育亞1、2、6等無性系系列，省林科院培育的贛林1、2、3、6等無性系系列，贛州地區(qū)還可選用贛州林科所培育的贛無無性系系列。
這些優(yōu)良家系和無性系均經(jīng)過了連續(xù)四年的測(cè)試，大部分試驗(yàn)達(dá)到畝產(chǎn)油50kg。
2、苗木質(zhì)量
一年生苗要達(dá)到苗高15cm以上，地徑0.15厘米以上。二年生苗高達(dá)到30cm以上，地徑0.3厘米以上；并且至少有五個(gè)品系以上的苗木配置造林。嚴(yán)禁實(shí)生苗造林，也不要從外省調(diào)苗，原因是：（1）外省苗木雖然也可能是經(jīng)當(dāng)?shù)罔b定的優(yōu)良品種，但這也只能說明在當(dāng)?shù)乇憩F(xiàn)尚可，由于土壤氣候等條件的差異，在我省如果沒有經(jīng)過一個(gè)周期的測(cè)試，便不能說明在江西是否適應(yīng)，是否也能高產(chǎn)。（2）長(zhǎng)途調(diào)苗失水時(shí)間長(zhǎng)，影響成活率。
苗木銷售單位必須具有苗木生產(chǎn)許可證和經(jīng)營(yíng)證，所售苗木還必須具有兩證一簽（見注解）。
六、種植
栽植時(shí)間一般選在冬末至春初，1２月底至３月初,土壤濕潤(rùn)時(shí)種植為宜，（此時(shí)間段一是多有間斷雨水，二是外出務(wù)工農(nóng)民工回家過年，因此選擇這個(gè)時(shí)候栽種，能滿足油茶苗對(duì)氣溫、雨水的需要，以及對(duì)用工的需求。）
栽種前的準(zhǔn)備：注意天氣預(yù)報(bào)，待造林隊(duì)伍全部進(jìn)場(chǎng)后，選擇陰雨天，通知苗圃起苗，取苗后，應(yīng)連夜運(yùn)回，路上不要停留，裸根苗在外存放的時(shí)間越短，則成活率越高，運(yùn)輸時(shí)，要用蓬布把苗蓋好，以防運(yùn)輸時(shí)苗根被風(fēng)干；苗運(yùn)到山場(chǎng)卸車后，要立即用濕土圍住茶苗根部，進(jìn)行假植；栽種前茶苗根部要全部均勻沾漿，泥漿好用水田或水塘中較肥的田泥和塘泥。如苗量太多，應(yīng)分次取苗運(yùn)輸，每次運(yùn)量應(yīng)把握在1-2天栽完為宜。
栽植時(shí)一穴一株，在已填好土的穴中，挖成與苗木根系大小深淺相適應(yīng)的種植穴，將苗栽種，好在雨后或陰天栽植。栽時(shí)要求土細(xì)碎，苗干栽正，適當(dāng)深栽，根系舒展，填土踏實(shí)，根土密接，以一年生苗為例，深度以栽種至油茶苗的嫁接口上端一公分為佳（比苗木根部高1-3厘米左右），兩年生苗還應(yīng)適度深植。栽后上面復(fù)一層松土，定植后好澆透定植水，如遇干燥季節(jié)，要定期補(bǔ)充水分。
七、撫育管理
油茶種植后應(yīng)及時(shí)進(jìn)行撫育管理，創(chuàng)造優(yōu)越的環(huán)境條件，以滿足油茶生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)肥水的要求。這是保證油茶成活和早結(jié)豐產(chǎn)的關(guān)鍵措施。
?。?、中耕除草。幼林油茶一般每年松土除草２次，次在5月份，第二次在9月份，松土深度一般3-5厘米，當(dāng)年宜淺，三伏天表土熾熱，不宜松土除草。為使油茶生長(zhǎng)整齊，結(jié)合扶苗培土施肥，把雜草放在根的周圍，用土覆蓋，作為肥料。種后1-2年內(nèi)及時(shí)查苗補(bǔ)苗，發(fā)現(xiàn)缺株應(yīng)在適宜種植季節(jié)進(jìn)行補(bǔ)植，以保全苗。成林油茶宜深挖墾復(fù)，深度一般為21-24厘米，每３年進(jìn)行一次，注意不要傷根。要求做到：成林深些，幼樹淺些，樹冠外深些，樹冠內(nèi)淺些。
?。病⒐喔?。油茶苗期要有充足的水分。壯果期遇夏季干旱，需及時(shí)灌溉。
３、施肥。油茶的各生長(zhǎng)發(fā)育階段都要從土壤中吸收大量營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。隨著樹齡的增長(zhǎng)需肥量更多。為使油茶高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，必須合理施肥，一般在3月上旬，5月下旬，7月中下旬各施一次追肥，以有機(jī)肥為主，化學(xué)肥料為輔，氮、磷、鉀配合使用。
（1）幼林施肥，一年兩次，冬季每株施農(nóng)家肥10-20公斤，春施速效肥，在春梢萌動(dòng)前可施復(fù)合肥。還可用0.25公斤尿素兌水50公斤的液肥噴射葉面，對(duì)保花保果均有較好的效果。
（2）成年的油茶林的施肥，大年以磷鉀肥、有機(jī)肥為主，小年以磷氮肥為主。每年畝施復(fù)合肥15公斤以上，并著重有機(jī)肥的施用，使用穴施，溝施均可。施肥要施在油茶樹的坡上沿，如有雨水浸入肥料可隨水流方向向下沿滲透，以使樹根均勻受肥。
?。?、整形修剪。為了形成合理的結(jié)構(gòu)和豐產(chǎn)樹冠，對(duì)幼樹必須分期分批修枝整形，在50公分處打頂，控制高生長(zhǎng),促進(jìn)側(cè)枝發(fā)達(dá)，形成冠幅。一般以形成“一桿三枝九條梢”的結(jié)構(gòu)合理。成林樹在采果后到春梢萌發(fā)前修剪為宜。修剪的步驟是：先剪下部，后剪中上部，先修冠內(nèi)，后修冠外，要求小空，內(nèi)飽外滿，左右不重，枝葉繁茂，通風(fēng)透光，增大結(jié)果體積。一般剪去干枯枝、衰老枝、下腳枝、病蟲枝、蔭蔽枝等，對(duì)徒長(zhǎng)枝、交叉枝根據(jù)情況合理修剪。
?。怠⒉∠x害防治。油茶的主要病害有油茶炭疽病，油茶軟腐病，苗木菌核性根腐??；主要蟲害有油茶毒蛾、油茶天蠖、茶梢蛾、金龜子，象甲，天牛，紅蜘蛛等，病蟲害的防治以預(yù)防為主，生物防治和化學(xué)防治相結(jié)合的原則。防治方法：一是結(jié)合營(yíng)林措施，清除病源。二是在發(fā)病高峰期的7-9月，用1%波爾多液加2%的茶麩水噴3-4次，有很好的防治效果。防治介殼蟲、蚜蟲，在8-9月用40%氧化樂果兌水1000倍液噴施。
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