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油茶產(chǎn)品市場(chǎng)分析
目前我國(guó)年產(chǎn)茶油約27．7萬(wàn)噸，全部為國(guó)內(nèi)生產(chǎn)．茶油占我國(guó)食用油(不含動(dòng)物油，下同)總消費(fèi)量的1．23％。隨著人們對(duì)茶油產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的不斷提高以及食用油需求量的不斷增加．油茶產(chǎn)品市場(chǎng)需求量將進(jìn)一步增加．
油脂是人體不可少的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)．隨著**人12增長(zhǎng)和人們生活水平的整體提高，**食用油的消費(fèi)量逐年增長(zhǎng)。我國(guó)人口眾多，是世界上食用油消費(fèi)大國(guó)。改革開(kāi)放以后．隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活質(zhì)量的改善，加上人口增長(zhǎng)的原因．食用油的需求量急劇增加，高品質(zhì)精煉油的需求開(kāi)始上升。為滿足需要．我國(guó)于1985年開(kāi)始從國(guó)際市場(chǎng)上進(jìn)12油脂。1993年我國(guó)油料市場(chǎng)放開(kāi)后．國(guó)內(nèi)油脂供不應(yīng)求，市場(chǎng)價(jià)格急劇上升，這一時(shí)期．我國(guó)食用油市場(chǎng)呈現(xiàn)以下三個(gè)特征：一是隨著我國(guó)人民生活水平的提高．我國(guó)食用油消費(fèi)量逐年提高．特別是優(yōu)質(zhì)木本油料消費(fèi)量呈快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2004年全國(guó)食用植物油消費(fèi)量達(dá)1750萬(wàn)噸．人均年消費(fèi)量13．5公斤，2007年食用油消費(fèi)量達(dá)2250萬(wàn)噸．人均消費(fèi)量17．3公斤。與歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量45公斤相比．差距非常大。油茶僅占食用油總消費(fèi)的1．23％．與歐洲、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家橄欖油消費(fèi)量占40％以上相比，差距更大。因此．優(yōu)質(zhì)茶油未來(lái)有著廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。二是食用油料供給嚴(yán)重不足．油脂工業(yè)潛力巨大。我國(guó)是食用油消費(fèi)大國(guó)．也是食用油進(jìn)口大國(guó)。根據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2007年我國(guó)進(jìn)口油脂油料總計(jì)折油1509萬(wàn)噸．較2006年增加306．6萬(wàn)噸，增長(zhǎng)25．5％。2007年．我國(guó)國(guó)產(chǎn)食用植物油為1035萬(wàn)噸，自給率僅為46％．是我國(guó)歷史上食用植物油自給率低的年份?？梢钥闯?，我國(guó)的食用油還遠(yuǎn)不能做到自給自足．每年都需要花費(fèi)大量的外匯進(jìn)口食用油．以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需要。隨著貿(mào)易**化以及國(guó)際市場(chǎng)對(duì)我國(guó)特有茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識(shí)，國(guó)外企業(yè)進(jìn)口**原料制作茶油產(chǎn)品．以及國(guó)內(nèi)企業(yè)將開(kāi)發(fā)出來(lái)的茶油產(chǎn)品銷售海外，必將成為一種趨勢(shì)。油茶產(chǎn)品在國(guó)際市場(chǎng)上必將占有一席之地。因此，大力發(fā)展油料作物．尤其是優(yōu)質(zhì)木本油料油茶將是我國(guó)未采食用油發(fā)展的方向之一。
油茶產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人口的增長(zhǎng)．食用油消費(fèi)量將逐年上升，預(yù)計(jì)到2015年，**人口將增加到14億，按人均食用油消費(fèi)22公斤計(jì)算．食用油的消費(fèi)總量將達(dá)到3000多萬(wàn)噸。目前．我國(guó)各類植物油年生產(chǎn)能力為1000多萬(wàn)噸。即便每年增加10077噸的食用油供給量．10年后產(chǎn)量?jī)H能達(dá)到2000萬(wàn)噸，需增加約1．8億畝的油料播種面積．屆時(shí)每年仍需進(jìn)口1000余萬(wàn)噸植物油和油料等成品油脂．才能保障市場(chǎng)的正常供給。
目前我國(guó)年產(chǎn)茶油約27．7萬(wàn)噸．僅相當(dāng)于食用油消費(fèi)總量的1．23％．食用油消費(fèi)結(jié)構(gòu)極不合理．茶油人均年占有量?jī)H為0．21公斤．遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家人均年占有量20公斤的水平，發(fā)達(dá)國(guó)家一般橄欖油的消費(fèi)量占其植物油總消費(fèi)量的40％以上。我國(guó)要達(dá)到人均茶油年占有量2公斤的標(biāo)準(zhǔn)．全國(guó)茶油產(chǎn)量需增加10倍，缺口年達(dá)250多萬(wàn)噸，可見(jiàn)，未來(lái)茶油的市場(chǎng)需求非常旺盛．
此外，油茶副產(chǎn)品茶枯、茶殼的利用價(jià)值也非常高。茶枯經(jīng)深加工可生產(chǎn)茶皂素、拋光粉和飼料等。茶皂素是一種非常重要的工業(yè)原材料．廣泛用于建材、日用化工、醫(yī)藥和農(nóng)藥等方面。我國(guó)生產(chǎn)的茶皂素一半以上銷往歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家，市場(chǎng)前景非常好。茶枯還可加工成具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飼料，是魚類養(yǎng)殖不可缺少的原料，市場(chǎng)前景廣闊。近幾年來(lái)，茶枯、茶殼的市場(chǎng)需求急劇上升．泰國(guó)、馬來(lái)西亞等東南亞國(guó)家，每年從**直接進(jìn)口大量的茶籽和茶枯來(lái)進(jìn)行加工、提取皂素、作生物農(nóng)藥和機(jī)床的拋光粉等．這些都促使茶枯、茶殼需求的上升。今后油茶副產(chǎn)品與油茶產(chǎn)品一樣具有更加廣闊的前景。